Château La Dominique - Saint-Émilion Grand Cru Classé 2021

Château La Dominique 2021 kreeg 92 punten van Jeff Leve. 85% merlot, 13% cabernet franc en 2% cabernet sauvignon, met 13,5% alcohol.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Grand Cru Classé
• Producent: Château La Dominique
• Druiven: 85% merlot, 13% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 13,5% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2024 tot ca. 2042
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Château La Dominique 2021

Een frissere stijl, typisch voor 2021. Jeff Leve geeft een drinkvenster van 2024 tot 2042.

Smaak en karakter

Framboos, kriek en rode pruim, met tijm en een minerale toets. Middelvol, sappig en elegant.

Het wijnjaar 2021 bij La Dominique

Voorjaarsvorst en een koele, regenachtige zomer zorgden voor schimmeldruk; september bracht gelukkig zon.

Vinificatie

Maceratie van 25 tot 35 dagen in stalen kuipen, daarna zestien maanden op eiken.

Welk eten past bij Château La Dominique 2021?

• Gebraden parelhoen: verfijnd gevogelte.
• Varkenshaas met salie: mild en kruidig.
• Reblochon: zacht.

Over Château La Dominique

Het tweede etiket heet Saint-Paul de Dominique. De grand vin vind je op Château La Dominique.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 92 punten
• Jeff Leve (vatmonster): 91–93 punten

Veelgestelde vragen over Château La Dominique 2021

Is La Dominique 2021 op dronk?

Ja, nu en tot rond 2042.

Is er een magnum?

Ja, de La Dominique 2021 Magnum.

Wat is de tweede wijn?

Saint-Paul de Dominique.

Château La Dominique 2021 kopen bij VendaVini

Bij VendaVini liggen 36 flessen van deze 2021. Andere Grands Crus Classés staan bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.