Château Canon-la-Gaffelière - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2015

Château Canon-la-Gaffelière 2015 kreeg 97 punten van Lisa Perrotti-Brown, zowel voor Wine Advocate als later voor The Wine Independent. James Suckling, Jeff Leve en Wine Spectator gaven 96. Een blend met veel cabernet franc.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé B
• Producent: Château Canon-la-Gaffelière
• Druiven: 55% merlot, 38% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2015
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2040
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Canon-la-Gaffelière 2015

Met 38% cabernet franc en 7% cabernet sauvignon heeft deze wijn meer kruidigheid en spanning dan de meeste Saint-Émilions. Wine Spectator plaatst het drinkvenster van 2025 tot 2040.

Smaak en karakter

Zwarte kers, cassis en braam, met tabaksblad, potlood en een kruidige frisheid. Vol en rijp, met fijnmazige tannines en een frisse, lange finale.

Het wijnjaar 2015 bij Canon-la-Gaffelière

Een droge, zonnige zomer met precies genoeg regen in augustus. Het werd een topjaar op de rechteroever, met rijpe merlot en uitzonderlijk goede cabernet franc.

Vinificatie

Vergisting in temperatuurgestuurde houten kuipen, gevolgd door rijping op Franse barriques.

Welk eten past bij Château Canon-la-Gaffelière 2015?

• Lamskoteletjes met rozemarijn: de cabernet franc houdt van kruiden.
• Kalfslever met salie: een klassieker met een rijke wijn.
• Ossau-Iraty: een Baskische schapenkaas.

Over Château Canon-la-Gaffelière

Canon-la-Gaffelière ligt aan de voet van de côte van Saint-Émilion, naast La Gaffelière, waarvan het ook een deel van zijn naam heeft. Alle jaargangen vind je op Château Canon-la-Gaffelière.

Reviews en punten

• Robert Parker's Wine Advocate: 97 punten
• The Wine Independent: 97 punten
• James Suckling: 96 punten
• Jeff Leve: 96 punten
• Wine Spectator: 96 punten
• Jeb Dunnuck: 95 punten
• Decanter: 94 punten
• Vinous: 94 punten
• Wine Enthusiast: 94 punten

Veelgestelde vragen over Château Canon-la-Gaffelière 2015

Is Canon-la-Gaffelière 2015 op dronk?

Hij gaat open; decanteer hem een uur. Hij kan tot rond 2040 mee.

Waarom zoveel cabernet franc?

De zanderige en kleiige bodem aan de voet van de côte past goed bij cabernet franc.

Welke jaargang is strakker?

De Canon-la-Gaffelière 2016.

Château Canon-la-Gaffelière 2015 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft twaalf flessen van deze 2015 op voorraad. Meer uit dezelfde appellatie: Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.