Ulysses - Napa Valley 2018

Ulysses 2018 is de cabernet sauvignon van Christian Moueix uit Oakville, met een klein deel cabernet franc en petit verdot. Een lang en gelijkmatig seizoen gaf een gestructureerde, diepe wijn. Antonio Galloni noemde hem de beste Ulysses tot dan toe.

• Land: Verenigde Staten
• Regio: Californië
• Appellatie: Oakville, Napa Valley
• Producent: Ulysses (Christian Moueix)
• Wijngaard: Ulysses Vineyard
• Druiven: cabernet sauvignon met een klein deel cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2018
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2027 tot 2050
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Ulysses 2018

De 2018 is strak en verticaal gebouwd, met gepolijste tannines en veel intensiteit. Jeb Dunnuck verwacht dat hij nog vier tot zes jaar, of zelfs tien jaar, op fles nodig heeft en dertig jaar of langer meegaat.

Smaak en karakter van Ulysses 2018

Truffel, braam, cassisknop en tabak. Daarachter verschroeide aarde, grafiet en potloodslijpsel, met zwart fruit, chocolade, lavendel en nieuw leer in de lange afdronk.

Het wijnjaar 2018 in Napa Valley

2018 was in Napa Valley een lang en gematigd jaar zonder grote hittegolven. De wijnstokken liepen op 3 april uit en bloeiden op 24 mei. Op 4 augustus begonnen de druiven te verkleuren en op 26 september startte de oogst.

Vinificatie

Met de hand en optisch gesorteerd, daarna gevinifieerd en gerijpt op Frans eiken in de kelder van Dominus Estate in Yountville.

Welk eten past bij Ulysses 2018?

• Côte de boeuf van de grill: de stevige structuur vraagt om rund met een korstje.
• Hertenrug met truffeljus: de truffel in de wijn vindt zijn spiegel.
• Oude Comté: voor na het diner, als de wijn verder opengaat.

Over Ulysses

De bodem van Ulysses Vineyard bestaat uit diepe, grindrijke kleileem. Na de aankoop in 2008 werd de wijngaard opnieuw aangeplant, met meer cabernet sauvignon en een hogere plantdichtheid. De wijnstokken worden niet geïrrigeerd. Alle jaargangen staan in de collectie Ulysses.

Reviews en punten

• Jeb Dunnuck: 99 punten
• Decanter (Jonathan Cristaldi): 99 punten
• James Suckling: 98 punten
• Vinous (Antonio Galloni): 97 punten
• Robert Parker's Wine Advocate: 96 punten
• Wine Spectator: 95 punten

Veelgestelde vragen over Ulysses 2018

Wanneer is Ulysses 2018 op dronk?

Galloni noemt 2028 tot 2043, Jeb Dunnuck 2027 tot 2060. Nu openen kan met twee tot drie uur in de karaf.

Wat is het verschil met Ulysses 2019?

De Ulysses 2019 is ruimer en bloemiger. De 2018 is strakker en meer gebouwd voor de kelder.

Ulysses 2018 kopen bij VendaVini

We kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen. James Suckling zette hem op nummer 45 van zijn top 100 Amerikaanse wijnen.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.