Napanook - Napa Valley 2020

Napanook 2020 is de tweede wijn van Dominus Estate, gemaakt van 88% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc en 5% petit verdot. 2020 was droog en heet, met branden in de vallei. De druiven waren binnen voor de Glass Fire begon.

• Land: Verenigde Staten
• Regio: Californië
• Appellatie: Napa Valley (Yountville)
• Producent: Dominus Estate (Christian Moueix)
• Wijngaard: Napanook
• Druiven: 88% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 5% petit verdot
• Opvoeding: 20% nieuw Frans eiken
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2026 tot 2035
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Napanook 2020

Een compacte, gestructureerde Napanook uit een lastig jaar. Strenge selectie na de hittegolven hield alleen de beste bessen over. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar wordt beter met een paar jaar fles.

Smaak en karakter van Napanook 2020

Rode bes, zwarte bes, kers en braam, met verse paddenstoel, bloemen, pure chocolade en mokka. Zijdeachtig van textuur, met fijne, geïntegreerde tannines.

Het wijnjaar 2020 in Napa Valley

Van juli 2019 tot juni 2020 viel 17 inch regen, tegen gemiddeld 31. Twee hittegolven vanaf 13 augustus vroegen om strenge sortering. In de nacht van 16 op 17 augustus stichtte bliksem branden met rook tot half september; tests vonden geen rooksmaak. De oogst liep van 16 tot 27 september.

Vinificatie

Rijping op Frans eiken, waarvan 20% nieuw. Geen irrigatie in de wijngaard.

Welk eten past bij Napanook 2020?

• Rosbief met mosterdkorst: het compacte fruit en de tannines passen bij rund.
• Paddenstoelenstoof met polenta: de verse paddenstoel in de wijn keert terug.
• Chocoladetaart met zeezout: voor wie de mokka in de finale wil uitlichten.

Over Dominus Estate

Dominus Estate selecteert voor Napanook percelen met levendig fruit. Meer over deze wijn op de pagina Napanook; het hele huis staat in de collectie Dominus.

Reviews en punten

• James Suckling: 95 punten
• Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski): 92 punten

Veelgestelde vragen over Napanook 2020

Heeft de rook van 2020 invloed op Napanook 2020?

Microvergistingen lieten geen rooksmaak zien, en de oogst was binnen voor de Glass Fire op 27 september.

Wanneer drink je Napanook 2020?

James Suckling raadt minstens vijf jaar aan om open te gaan, al vindt hij hem nu al aantrekkelijk.

Wat is het verschil met Napanook 2021?

De Napanook 2021 heeft meer cabernet sauvignon (92%) en meer concentratie.

Napanook 2020 kopen bij VendaVini

We kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.