Le Petit Cheval - Saint-Émilion Grand Cru 2013

Le Petit Cheval 2013, het tweede etiket van Cheval Blanc, telt 79% merlot en 21% cabernet franc. Decanter gaf 88 punten en noemde hem elegant, met fijne tannines. Een lichte, verfijnde jaargang die nu op dronk is.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: tweede wijn van Château Cheval Blanc
• Producent: Château Cheval Blanc
• Druiven: 79% merlot, 21% cabernet franc
• Jaargang: 2013
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2027
• Serveertemperatuur: 16 °C

De wijn: Le Petit Cheval 2013

2013 was een klein, lastig jaar in Bordeaux. Toch wist Cheval Blanc er een frisse, geurige tweede wijn van te maken. Hij leent zich uitstekend voor wie de stijl van het huis wil proeven zonder lang te wachten.

Smaak en karakter

Kersenbloesem, rode kers en pruim, met verse kruiden, chocolade en sinaasappelschil. In de mond licht, soepel en fris, met een kruidige afdronk.

Het wijnjaar 2013 bij Cheval Blanc

Een koud en nat voorjaar zorgde voor een slechte bloei, en tijdens de oogst dreigde rot. Alleen de beste partijen werden gebruikt, wat een lichte maar zuivere wijn opleverde.

Vinificatie

Ook de tweede wijn wordt per perceel gevinifieerd in de betonnen kuipen van het huis en rijpt daarna op Franse eiken vaten.

Welk eten past bij Le Petit Cheval 2013?

• Kalfsoester met salie: licht vlees voor een lichte wijn.
• Pasta met paddenstoelen en tijm: aardse tonen voor een soepele rode.
• Jonge Saint-Paulin: een milde kaas die het fruit niet overheerst.

Over Le Petit Cheval

De tweede wijn kwam in 1988 voor het eerst op de markt. In lichte jaren als 2013 laat Le Petit Cheval het zachte, geurige karakter van het terroir zien. Bekijk ook de grand vin op Château Cheval Blanc.

Reviews en punten

• Decanter (James Lawther MW): 88 punten
• Jeff Leve: 86–88 punten

Veelgestelde vragen over Le Petit Cheval 2013

Moet ik Le Petit Cheval 2013 nog bewaren?

Nee, hij is nu op dronk; drink hem binnen een paar jaar.

Hoe serveer ik hem?

Rond 16 °C, eventueel een halfuurtje in de karaf.

Is er een krachtigere tweede wijn?

Ja, de Le Petit Cheval 2010, uit een groot jaar.

Le Petit Cheval 2013 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft deze Petit Cheval in Schijndel liggen, klimaatgecontroleerd sinds aankomst. Ook de rest van de appellatie staat op Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.