Le Petit Cheval - Saint-Émilion Grand Cru 2010

Le Petit Cheval 2010 is de tweede wijn van Château Cheval Blanc, uit een van de grootste jaren van deze eeuw. Robert Parker gaf 93 punten. Een merlot-rijke blend met ongeveer een kwart cabernet franc.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: tweede wijn van Château Cheval Blanc
• Producent: Château Cheval Blanc
• Druiven: merlot, cabernet franc
• Jaargang: 2010
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Le Petit Cheval 2010

Le Petit Cheval wordt gemaakt van jongere wijnstokken en van partijen die niet in de grand vin terechtkomen. In een groot jaar als 2010 levert dat een tweede wijn op met veel klasse. Na zestien jaar is hij soepel en complex.

Smaak en karakter

Cacao, zwarte kers en drop, met donkere bessen, een vleugje walnoot en venkel. In de mond rond en zijdezacht, met een frisse, kruidige finale van rood en zwart fruit.

Het wijnjaar 2010 bij Cheval Blanc

Een droog en zonnig groeiseizoen met koele nachten gaf kleine, geconcentreerde druiven met veel suiker én zuur. Zelfs de tweede wijnen uit 2010 hebben daardoor een lang bewaarpotentieel.

Vinificatie

Vinificatie gebeurt net als bij de grand vin per perceel in betonnen kuipen, gevolgd door rijping op Franse barriques.

Welk eten past bij Le Petit Cheval 2010?

• Gebraden kip met morieljes: een gerijpte, zachte wijn voor gevogelte.
• Varkenswangetjes in rode wijn: zacht stoofvlees voor een soepele wijn.
• Ossenworst met mosterd: een Hollandse borrelhap met een Franse twist.

Over Le Petit Cheval

Le Petit Cheval bestaat sinds 1988 en is een manier om de stijl van Cheval Blanc te leren kennen voor een fractie van de prijs. De grand vin en de tweede wijn staan samen op Château Cheval Blanc.

Reviews en punten

• Robert Parker's Wine Advocate: 93 punten
• Jeff Leve: 90–92 punten
• Vinous: 89 punten

Veelgestelde vragen over Le Petit Cheval 2010

Is Le Petit Cheval 2010 op dronk?

Ja, hij is nu op zijn best.

Wat is het verschil met Cheval Blanc?

Le Petit Cheval bevat meer merlot en jongere stokken, en is daardoor eerder toegankelijk.

Is er nog een jaargang?

Ja, de Le Petit Cheval 2013, lichter en klaar om te drinken.

Le Petit Cheval 2010 kopen bij VendaVini

VendaVini kocht deze Petit Cheval af kelder; hij heeft altijd op temperatuur gelegen. Ontdek ook de grote namen op Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.