Le Petit Cheval Blanc - Bordeaux Blanc 2021

Le Petit Cheval Blanc 2021 is de zeldzame witte wijn van Château Cheval Blanc. The Wine Independent gaf 96 punten, Vinous en Jane Anson 94. Een blend van ongeveer 80% sauvignon blanc en 20% sémillon.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Bordeaux AOC
• Classificatie: geen; witte wijn van Château Cheval Blanc
• Producent: Château Cheval Blanc
• Druiven: ca. 80% sauvignon blanc, 20% sémillon
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 13,1% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2033
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Le Petit Cheval Blanc 2021

Omdat witte wijn in Saint-Émilion geen appellatie heeft, staat Le Petit Cheval Blanc als Bordeaux op het etiket. Dat zegt niets over de kwaliteit: dit is een van de opwindendste witte wijnen van de rechteroever.

Smaak en karakter

Citroentaart, grapefruit, limoenblad en witte bloemen, met peer en leisteen. In de mond zijdezacht en strak, met een elektrische zuurgraad en een lange, minerale afdronk.

Het wijnjaar 2021 bij Cheval Blanc

Voorjaarsvorst en een vochtige, koele zomer kenmerkten 2021. Voor witte wijn was dat juist gunstig: de druiven behielden hun frisse zuren en geurigheid.

Vinificatie

De wijn rijpte tweeëntwintig maanden, vooral in foeders en grote houten kuipen, zonder malolactische gisting. Zo blijft de frisheid behouden.

Welk eten past bij Le Petit Cheval Blanc 2021?

• Oesters en zeekraal: de zilte, minerale stijl past perfect.
• Zeebaars met beurre blanc: de romige saus vindt een tegenhanger in de sémillon.
• Geitenkaas uit de Loire: sauvignon blanc en geitenkaas zijn een klassiek duo.

Over Le Petit Cheval Blanc

Le Petit Cheval Blanc wordt gemaakt van een kleine parcel van zo'n anderhalve hectare. De eerste commerciële jaargang was 2015. De productie is klein, dus de wijn is zeldzaam. Ontdek ook de rode wijnen op Château Cheval Blanc.

Reviews en punten

• The Wine Independent: 96 punten
• Vinous (Antonio Galloni): 94 punten
• Jane Anson: 94 punten
• Wine Advocate (William Kelley): 90 punten

Veelgestelde vragen over Le Petit Cheval Blanc 2021

Is Le Petit Cheval Blanc een Saint-Émilion?

Nee, witte wijn mag in Saint-Émilion niet onder die naam verkocht worden. Hij staat daarom als Bordeaux op het etiket.

Hoe lang kan hij bewaren?

Tot ongeveer 2033, al is hij nu al heerlijk fris.

Is er een jongere jaargang?

Ja, de Le Petit Cheval Blanc 2023, met 97 punten van Decanter.

Le Petit Cheval Blanc 2021 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft een kleine partij van deze witte Cheval Blanc op voorraad. De rode wijnen uit de buurt staan op Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.