Château Trottevieille - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2017

Château Trottevieille 2017 is een Premier Grand Cru Classé met meer cabernet franc dan merlot: 56% tegenover 43%. Jeff Leve gaf 91 punten. Een frisse, kruidige stijl die nu mooi drinkt.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé B
• Producent: Château Trottevieille
• Druiven: 56% cabernet franc, 43% merlot, 1% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2017
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2035
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Château Trottevieille 2017

Trottevieille wijkt af van de meeste buren door die hoofdrol voor cabernet franc. In het koelere 2017 levert dat een elegante, levendige wijn op.

Smaak en karakter

Rode kers, framboos en cassis, met potlood, tabaksblad en bloemige tonen. Middelvol, sappig en fris.

Het wijnjaar 2017 bij Trottevieille

Vorst in april, daarna een warme zomer met weinig regen. De cabernet franc op de kalkbodem rijpte langzaam en bleef fris.

Vinificatie

De vergisting gebeurt in traditionele betonnen kuipen; daarna volgt rijping op Frans eiken, grotendeels nieuw.

Welk eten past bij Château Trottevieille 2017?

• Kalfsentrecote met salie: kruidig en verfijnd.
• Tomaten-tarte tatin: de cabernet franc houdt van tomaat en kruiden.
• Geitenkaas met tijm: fris en zacht.

Over Château Trottevieille

Trottevieille wordt al in documenten uit 1453 genoemd. Alle jaargangen staan op Château Trottevieille.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 91 punten

Veelgestelde vragen over Château Trottevieille 2017

Is Trottevieille 2017 op dronk?

Ja, nu en de komende jaren, tot ongeveer 2035.

Waarom zoveel cabernet franc?

Het domein heeft veel oude cabernet franc-stokken, sommige van vóór de phylloxera.

Welke jaargang is krachtiger?

De Trottevieille 2018.

Château Trottevieille 2017 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft twaalf flessen van deze 2017. Ook andere Premiers Grands Crus vind je bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.