Château Pape Clément Blanc - Pessac-Léognan 2021

Château Pape Clément Blanc 2021 is een strakke, zilte witte wijn uit een uitstekend wit jaar. Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate) gaf 94 punten, William Kelley 93–94 en Jane Anson 93.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Graves
• Appellatie: Pessac-Léognan AOC
• Classificatie: niet geklasseerd (alleen de rode wijn is Cru Classé de Graves)
• Producent: Château Pape Clément
• Druiven: sauvignon blanc en sémillon, met wat sauvignon gris en muscadelle
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2026 tot 2036
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Château Pape Clément Blanc 2021

Ongeveer 70% sauvignon blanc, aangevuld met sémillon, sauvignon gris en muscadelle. Fris en precies.

Smaak en karakter

Grapefruit, peer en witte perzik, met vuursteen, zeelucht en krijt. Saffraan, salie en kruisbes geven de afdronk kleur.

Het wijnjaar 2021 bij Pape Clément Blanc

Een koel jaar met vorst en regen: lastig voor rood, maar gunstig voor de witte wijnen, die veel frisheid en aroma kregen.

Vinificatie

De druiven worden in meerdere rondes met de hand geplukt. Vergisting op vat en zo'n twaalf maanden rijping op de lees.

Welk eten past bij Château Pape Clément Blanc 2021?

• Oesters: zilt op zilt.
• Zalm met dille: vet bij fris.
• Risotto met asperges: groen en romig.

Over Château Pape Clément

De witte Pape Clément is zeldzaam: er worden maar enkele duizenden flessen per jaar gemaakt. De wijn staat bekend om zijn exotische fruit en lange, minerale afdronk. Alles op Château Pape Clément.

Reviews en punten

• Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 94 punten
• Wine Advocate (William Kelley): 93–94 punten (vat)
• Jane Anson: 93 punten
• Neal Martin (Vinous): 92 punten

Veelgestelde vragen over Château Pape Clément Blanc 2021

Wanneer drink ik Château Pape Clément Blanc 2021?

Het drinkvenster loopt ca. 2026 tot 2036. Open de fles een halfuur van tevoren en schenk hem niet te koud.

Hoe lang kun je Pape Clément Blanc bewaren?

Tien tot vijftien jaar. Jong is hij fris en fruitig, met de jaren wordt hij nootachtiger en romiger.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Pape Clément Blanc 2022.

Château Pape Clément Blanc 2021 kopen bij VendaVini

Er liggen 6 flessen in onze klimaatkelder in Schijndel, af kelder ingekocht. Ontdek ook de rest van Pessac-Léognan.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.