Château La Violette - Pomerol 2017

Château La Violette 2017 is een rode Pomerol van 100% oude merlot. Vol en zijdezacht, met zoethout, espresso en rijpe pruim.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château La Violette
• Druiven: 100% merlot
• Jaargang: 2017
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 13,5% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2025 tot ca. 2040
• Serveertemperatuur: 15–17 °C

De wijn: Château La Violette 2017

Jeff Leve raadde aan hem zes tot tien jaar te laten liggen. Die tijd is nu bijna om: de wijn wordt open en soepel.

Smaak en karakter

Zoethout, espresso en rijpe pruim. Vol, zijdezacht en rond.

Het wijnjaar 2017 in Pomerol

De nachtvorst van eind april 2017 trof vooral lager gelegen percelen; het plateau bleef grotendeels gespaard. Na een warme zomer werden daar soepele, geurige wijnen gemaakt.

Vinificatie

Met de hand ontsteeld, koude weking van hele bessen en vergisting in nieuwe Franse eiken vaten, met malolactische gisting op vat.

Welk eten past bij Château La Violette 2017?

• Varkenshaas met pruimen: zoet fruit bij een ronde merlot.
• Kalfswang met espressosaus: diep en zacht.
• Belegen Gouda: zoutig bij zoethout.

Over Château La Violette

De wijngaard is verdeeld in zo'n twintig kleine perceeltjes, die afzonderlijk worden geoogst en vinificeerd. De wijn rijpt volledig op nieuw eiken van tonnellerie Saury. Alle jaargangen op Château La Violette.

Reviews en punten

Jeff Leve beschrijft zoethout, espresso en pruim, vol en zijdezacht. Een gepubliceerde score die we kunnen controleren vonden we niet.

Veelgestelde vragen over Château La Violette 2017

Is La Violette 2017 op dronk?

Hij gaat nu open. Decanteer een uur vooraf.

Had 2017 last van vorst?

Het plateau van Pomerol bleef grotendeels gespaard.

Welke La Violette heeft meer punten?

De La Violette 2019 (96–98 punten Jeff Leve).

Château La Violette 2017 kopen bij VendaVini

We hebben twaalf flessen van de 2017, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.