Château La Dominique - Saint-Émilion Grand Cru Classé 2010 (Magnum)

Château La Dominique 2010 Magnum komt van grind- en kleibodems direct naast Cheval Blanc. Jeff Leve gaf 92 punten. 77% merlot met 23% cabernet franc.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Grand Cru Classé
• Producent: Château La Dominique
• Druiven: 77% merlot, 23% cabernet franc
• Jaargang: 2010
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2035
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château La Dominique 2010 Magnum

Een gerijpte magnum uit een groot jaar. De cabernet franc geeft frisheid en kruidigheid aan het rijpe merlotfruit.

Smaak en karakter

Zwarte kers, pruim en cassis, met tabak, cederhout en bosgrond. Vol en zacht, met een lange afdronk.

Het wijnjaar 2010 bij La Dominique

Droog, zonnig en met koele nachten: 2010 gaf geconcentreerde, gestructureerde wijnen met frisse zuren.

Vinificatie

Vergisting in temperatuurgestuurde stalen kuipen, gevolgd door rijping op Frans eiken.

Welk eten past bij Château La Dominique 2010 Magnum?

• Ribeye van de grill: sappig en krachtig.
• Hertenragout: wild en kruidig.
• Gerijpte Cantal: stevig en aards.

Over Château La Dominique

La Dominique ligt op de grens met Pomerol, naast Cheval Blanc. De beste percelen grenzen direct aan die beroemde buur. Wat er verder van dit huis ligt, vind je op Château La Dominique.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 92 punten

Veelgestelde vragen over Château La Dominique 2010 Magnum

Is deze magnum op dronk?

Ja, en hij kan tot rond 2035 mee.

Waar ligt La Dominique?

Naast Cheval Blanc, op de grens met Pomerol.

Is er een jongere magnum?

Ja, de La Dominique 2011 Magnum.

Château La Dominique 2010 Magnum kopen bij VendaVini

Van deze 2010 heeft VendaVini zes magnums. Ook de buren van Cheval Blanc staan in Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.