Château Fonplégade - Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016

Château Fonplégade 2016 kreeg 96+ punten van Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate). Een merlot-rijke Grand Cru Classé met 14,2% alcohol, van biologisch bewerkte hellingen.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Grand Cru Classé
• Producent: Château Fonplégade
• Druiven: merlot met 5–10% cabernet franc
• Jaargang: 2016
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14,2% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2036
• Serveertemperatuur: 17 °C

De wijn: Château Fonplégade 2016

Perrotti-Brown roemt de frisheid, de stevige maar fijne tannines en de lange, minerale afdronk. Jancis Robinson geeft een drinkvenster tot 2036.

Smaak en karakter

Pruim en zwarte kers, met gerookt vlees, tapenade en kruiden. Middelvol tot vol, met een frisse, minerale finale.

Het wijnjaar 2016 bij Fonplégade

Na een regenrijk voorjaar volgden maanden van droogte; buien half september brachten de rijping op gang. Een klassiek, evenwichtig jaar.

Vinificatie

Hele bessen vergisten met inheemse gisten in hout en cement. Daarna rijpt de wijn op nieuwe barriques en in betonnen eieren.

Welk eten past bij Château Fonplégade 2016?

• Lamsschouder met olijven: kruiden die de tapenade-tonen versterken.
• Gegrilde entrecote: sappig vlees.
• Saint-Nectaire: aards en zacht.

Over Château Fonplégade

Fonplégade is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en sinds 2020 ook biodynamisch. Ontdek het domein op Château Fonplégade.

Reviews en punten

• Robert Parker's Wine Advocate: 96+ punten
• James Suckling (vatmonster): 94–95 punten
• Wine Spectator (vatmonster): 92–95 punten
• Vinous (vatmonster): 91–94 punten
• Jancis Robinson: 16,5+/20

Veelgestelde vragen over Château Fonplégade 2016

Is Fonplégade 2016 op dronk?

Ja, nu en tot rond 2036.

Is de wijn biologisch?

Ja, het domein is biologisch en biodynamisch gecertificeerd.

Welke jaargang volgt?

De Fonplégade 2017.

Château Fonplégade 2016 kopen bij VendaVini

Er liggen 24 flessen van deze 2016 in Schijndel. Andere Grands Crus Classés vind je bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.