Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur 2020

Château d'Yquem 2020 is een geurige, elegante Yquem. Vinous gaf 97 punten, James Suckling 96, Wine Advocate en Wine Spectator 95.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Sauternais
• Appellatie: Sauternes AOC
• Classificatie: Premier Cru Supérieur (1855)
• Producent: Château d'Yquem
• Druiven: sémillon en sauvignon blanc (ca. 75/25)
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2028 tot 2060
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

De wijn: Château d'Yquem 2020

Ongeveer 75% sémillon en 25% sauvignon blanc. Een kleine oogst, maar een zuivere, sierlijke wijn.

Smaak en karakter

Witte perzik, nectarine, abrikoos en mango, met sinaasappelbloesem, amandel en een zilte mineraliteit. Crème brûlée en taartkorst in de afdronk.

Het wijnjaar 2020 bij Yquem

Een warm voorjaar, een droge zomer en een korte, intense botrytisperiode na de regen van september. De opbrengst was laag.

Vinificatie

De plukkers gaan in meerdere rondes door de wijngaard en kiezen alleen de door edele rotting aangetaste druiven, soms bes voor bes. Vergisting en rijping op nieuwe eiken vaten, met een strenge selectie van de vaten.

Welk eten past bij Château d'Yquem 2020?

• Kip met morieljes en room: voor de durvers.
• Abrikozentaart: fruit bij fruit.
• Bleu d'Auvergne: romig en zout.

Over Château d'Yquem

Château d'Yquem is de enige wijn die in 1855 als Premier Cru Supérieur werd geklasseerd, boven alle andere Bordeaux. Ruim twee eeuwen was het domein van de familie Lur-Saluces; sinds 1999 is LVMH meerderheidseigenaar. Meer op Château d'Yquem.

Reviews en punten

• Vinous: 97 punten
• James Suckling: 96 punten
• Wine Advocate: 95 punten
• Wine Spectator: 95 punten
• Jancis Robinson: 17/20
• Wine Enthusiast: 97 punten

Veelgestelde vragen over Château d'Yquem 2020

Wanneer drink ik Château d'Yquem 2020?

Het drinkvenster loopt ca. 2028 tot 2060. Koel hem tot 8–10 °C en schenk kleine glazen; zoete wijn smaakt het best niet te koud.

Waarom is Yquem zo bijzonder?

Het is de enige Premier Cru Supérieur van 1855. De selectie is extreem streng: per wijnstok levert Yquem gemiddeld niet meer dan een glas wijn op.

Heeft VendaVini meer van dit huis?

Ja, bijvoorbeeld de Yquem 2019.

Château d'Yquem 2020 kopen bij VendaVini

We hebben 6 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op Château d'Yquem.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.