Château Carbonnieux Blanc - Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2021

Château Carbonnieux Blanc 2021 komt uit een sterk jaar voor wit. Neal Martin gaf 92–94 op vat, Jane Anson 92 en Wine Advocate 90–91.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Graves
• Appellatie: Pessac-Léognan AOC
• Classificatie: Cru Classé de Graves voor witte wijn (1959)
• Producent: Château Carbonnieux
• Druiven: sauvignon blanc en sémillon
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2032
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Château Carbonnieux Blanc 2021

65% sauvignon blanc en 35% sémillon. Strak, kruidig en zilt.

Smaak en karakter

Citrus, limoenschil en witte bloemen, met citroen, perzik en munt. Kruidig, met een zilte afdronk.

Het wijnjaar 2021 bij Carbonnieux Blanc

Voor rode wijn was 2021 lastig, maar de koele zomer gaf de witte druiven precies wat ze nodig hadden: aroma en levendige zuren.

Vinificatie

Handpluk en vergisting op barriques, deels nieuw. Daarna rijpt de wijn zo'n tien maanden op de lees.

Welk eten past bij Château Carbonnieux Blanc 2021?

• Gebakken sliptong: klassiek en fijn.
• Kip met citroen: fris en zacht.
• Asperges: groen en romig.

Over Château Carbonnieux

De witte Carbonnieux is de vlaggenschipwijn van de familie Perrin: sauvignon blanc voor de frisheid, sémillon voor het volume. Jong al lekker, en met de jaren complexer. Alles op Château Carbonnieux.

Reviews en punten

• Neal Martin (Vinous): 92–94 punten (vat)
• Jane Anson: 92 punten
• Wine Advocate (William Kelley): 90–91 punten (vat)
• Antonio Galloni (Vinous): 88–90 punten (vat)

Veelgestelde vragen over Château Carbonnieux Blanc 2021

Wanneer drink ik Château Carbonnieux Blanc 2021?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2032. Open de fles een halfuur van tevoren en schenk hem niet te koud.

Hoe lang kun je Carbonnieux Blanc bewaren?

Tien jaar of langer. Jong is hij fris en citrusachtig, later nootachtiger.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Carbonnieux Blanc 2022.

Château Carbonnieux Blanc 2021 kopen bij VendaVini

Er liggen 24 flessen in onze klimaatkelder in Schijndel, af kelder ingekocht. Ontdek ook de rest van Pessac-Léognan.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.