Château Cantemerle - Haut-Médoc 5e Grand Cru Classé 2012 (Magnum)

Château Cantemerle 2012 Magnum is een open, charmante Cantemerle. Op vat gaven Wine Advocate 89-91 punten en Neal Martin 88-90; Jancis Robinson 16,5/20. Decanter gaf in 2022 nog 91 punten en noemde de wijn elegant, met klasse.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Haut-Médoc AOC
• Classificatie: Cinquième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Cantemerle
• Druiven: vooral cabernet sauvignon, met merlot en wat petit verdot
• Jaargang: 2012
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2032
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Cantemerle 2012 Magnum

Geen jaar voor kracht, wel voor finesse. In magnum heeft deze 2012 net wat meer spanning en is hij nu precies op een mooi punt.

Smaak en karakter

Rood fruit en kers, met ceder en een vleug tabak. Soepel, gepolijst en elegant, met een frisse afdronk.

Het wijnjaar 2012 bij Cantemerle

2012 begon met een natte lente en eindigde met regen tijdens de oogst, met daartussen een hete augustus. De merlot deed het goed; de beste wijnen zijn elegant en vroeg toegankelijk.

Vinificatie

Vergisting per perceel in houten en betonnen kuipen, daarna zo'n twaalf maanden op Franse barriques, ongeveer de helft nieuw.

Welk eten past bij Château Cantemerle 2012 Magnum?

• Eendenborst met kersen: fruit bij fruit.
• Hertenstoof: voor de oudere jaren.
• Truffelrisotto: bij een rijpe magnum.

Over Château Cantemerle

Cantemerle ligt in Macau, in het zuiden van de Haut-Médoc, en werd in 1855 als Cinquième Grand Cru Classé geklasseerd. Het domein ligt in een bosrijk park; sinds begin jaren tachtig is het van de Franse verzekeraar SMABTP, die de wijngaard grotendeels vernieuwde. Meer op Château Cantemerle.

Reviews en punten

• Robert Parker (Wine Advocate): 89-91 punten (vat, 75 cl)
• Neal Martin: 88-90 punten (vat, 75 cl)
• Wine Spectator: 86-89 punten (vat, 75 cl)
• Jancis Robinson: 16,5/20 (75 cl)
• Sebastian Payne MW (Decanter): 91 punten (75 cl)
• Steven Spurrier (Decanter): 87 punten (75 cl)
• Tim Atkin: 86 punten (75 cl)

Veelgestelde vragen over Château Cantemerle 2012 Magnum

Wanneer drink ik Château Cantemerle 2012 Magnum?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2032. Geef hem een uur of twee in de karaf.

Waar ligt Cantemerle?

In Macau, in het zuiden van de Haut-Médoc, niet ver van Margaux.

Heeft VendaVini meer van dit huis?

Ja, bijvoorbeeld de Cantemerle 2017.

Château Cantemerle 2012 Magnum kopen bij VendaVini

3 magnums liggen klaar, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard in Schijndel. Meer Cantemerle-wijnen op Haut-Médoc.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.