Château Canon - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2014

Château Canon 2014 kreeg 96 punten van James Suckling en 95 van Jane Anson. Wine Advocate en Wine Spectator gaven 94. Merlot met 30% cabernet franc, 14% alcohol.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé B
• Producent: Château Canon
• Druiven: 70% merlot, 30% cabernet franc
• Jaargang: 2014
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2035
• Serveertemperatuur: 17 °C

De wijn: Château Canon 2014

De eerste jaargang waarbij Nicolas Audebert betrokken was. Wine Spectator ziet hem op zijn best van 2022 tot 2032; Jeb Dunnuck geeft hem vijftien tot twintig jaar.

Smaak en karakter

Zwarte kers, bramen en bosbes, met viooltjes, grafiet en een krijtachtige mineraliteit. Fijn en strak, met zijdeachtige tannines en een lange afdronk.

Het wijnjaar 2014 bij Canon

Een koele zomer met regelmatig regen, gevolgd door een zonnige, droge nazomer. De late rijping paste goed bij de kalkbodem van Canon.

Vinificatie

Opvoeding van achttien maanden op Franse barriques, waarvan 70% nieuw.

Welk eten past bij Château Canon 2014?

• Lamsrug met tapenade: de kruidigheid van de cabernet franc komt mooi uit.
• Parelhoen met dragon: fris en verfijnd.
• Comté van 24 maanden: nootachtig en zuiver.

Over Château Canon

Sinds 1996 is Canon eigendom van de familie Wertheimer, ook bekend van Chanel. Hun eerste werk was een grootschalige herbeplanting van de wijngaard. Meer op Château Canon.

Reviews en punten

• James Suckling: 96 punten
• Jane Anson: 95 punten
• Robert Parker's Wine Advocate: 94 punten
• Wine Spectator: 94 punten
• Vinous: 93+ punten
• Decanter: 92 punten
• Jeb Dunnuck: 92+ punten
• Jeff Leve: 92 punten
• The Wine Independent: 92 punten

Veelgestelde vragen over Château Canon 2014

Is Canon 2014 op dronk?

Ja, hij is nu open en blijft tot ongeveer 2035 goed.

Wat voor stijl heeft Canon?

Elegant, fris en mineraal, met veel finesse.

Is er een magnum?

In 2014 niet, wel de Canon 2011 Magnum.

Château Canon 2014 kopen bij VendaVini

Er liggen twaalf flessen van Canon 2014 bij VendaVini. Zoek je meer wijnen van het plateau, kijk dan bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.