Château Couvent des Jacobins

Château Couvent des Jacobins is een van de weinige domeinen met kelders midden in het stadje Saint-Émilion. Het is sinds 1969 Grand Cru Classé.

Geschiedenis

In 1389 vestigden Dominicaner monniken, de Jacobijnen, zich in Saint-Émilion. Ze bouwden hier hun klooster en plantten wijngaarden op het oostelijke plateau. Na de Franse Revolutie stond het klooster leeg, tot Jean Jean het in 1902 kocht. Zijn nazaat Xavier Jean leidt het domein nu.

Terroir en stijl

De wijngaard van 10,7 hectare ligt op kalk en klei op het plateau, op zandige klei aan de voet van de helling en op molasse van Fronsac. Er staat 80% merlot, 15% cabernet franc en 5% petit verdot. Sinds 2016 wordt overgeschakeld op biologische teelt. De wijnen rijpen in de monolithische kelders onder het klooster en zijn rijk en zacht.

Couvent des Jacobins kopen bij VendaVini

VendaVini heeft de 2015 in fles en magnum. Meer klassementswijnen vind je in Saint-Émilion.