Weingut Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum

Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 in magnum (1,5 liter) is een droge witte riesling uit de Wachau, Oostenrijk. Hij komt van de steile terrassen van de Singerriedel boven Spitz an der Donau. Smaragd is de hoogste categorie van de Wachau: de rijpste druiven en de volste wijnen. In magnum rijpt deze riesling langzaam verder.

• Land: Oostenrijk
• Regio: Wachau
• Wijngaard: Singerriedel, Spitz an der Donau
• Categorie: Smaragd (Vinea Wachau)
• Producent: Weingut Franz Hirtzberger
• Druif: riesling
• Jaargang: 2014
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum

De Singerriedel is een steile wijngaard op terrassen van gneis boven het dorp Spitz. Het is de bekendste riesling-ligging van Hirtzberger. Smaragd-wijnen komen van de laatst geplukte, rijpste druiven. Ze zijn droog, vol en gemaakt om lang te bewaren.

Smaak en karakter van Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum

Strogeel met goud. Rijpe perzik, abrikoos en citrus, met een duidelijk minerale toon. In de mond vol, met strakke zuren en een lange afdronk. Na tien jaar komen er meestal tonen van honing en petrol bij.

Het wijnjaar 2014 in de Wachau

2014 was in de Wachau een lastig, nat jaar. Strenge selectie in de wijngaard was nodig. De beste wijnen zijn wat slanker en frisser dan in warme jaren.

Welk eten past bij Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum?

• Kreeft of langoustines – de rijpe riesling en de zuren passen bij zoet schaaldiervlees.
• Wiener Schnitzel – de klassieker uit Oostenrijk, met frisse zuren tegen het paneermeel.
• Thaise curry met kokos – een volle riesling kan kruiden en wat pit aan.

Over Weingut Franz Hirtzberger

Weingut Franz Hirtzberger ligt in Spitz an der Donau, in het westen van de Wachau. Het familiedomein werkt op steile terrassen langs de Donau en is een van de bekendste namen van de streek.

Veelgestelde vragen over Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum

Wat betekent Smaragd?

De hoogste categorie van Vinea Wachau: droge wijnen van de rijpste druiven, met minimaal 12,5% alcohol.

Is deze riesling droog?

Ja.

Waarom een magnum?

In een magnum rijpt riesling langzamer. Het formaat is ook mooi voor een tafel met meer mensen.

Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2014 Magnum kopen bij VendaVini

Bij VendaVini bestel je hem voor thuis of voor je zaak. Meer Oostenrijks wit vind je bij de witte wijnen uit Oostenrijk.