Porseleinberg Red - Swartland 2023

Porseleinberg 2023 is een droge rode wijn uit de Swartland in Zuid-Afrika, gemaakt van 100% syrah door Callie Louw. Een koel en zeer droog jaar met een kleine oogst leverde een geconcentreerde, stevig gestructureerde syrah op van 13,5%. Tim Atkin MW gaf hem de maximale score van 100 punten, Vinous 95.

• Land: Zuid-Afrika
• Regio: Swartland
• Producent: Porseleinberg (Boekenhoutskloof)
• Wijnmaker: Callie Louw
• Druif: 100% syrah
• Jaargang: 2023
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 13,5% vol.
• Sluiting: kurk
• Opvoeding: 12 maanden, 90% foeder van 2.500 liter en 10% betonnen ei
• Drinkvenster: 2027–2040
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Porseleinberg 2023

De 2023 is de jongste Porseleinberg die wij aanbieden, en een van de meest geprezen. Een slechte vruchtzetting hield de opbrengst laag, waardoor de druiven extra concentratie kregen. Callie Louw koos dit jaar bewust voor wat meer extractie. Het resultaat is een wijn met meer gewicht en tanninegrip dan de 2021, maar met dezelfde kruidige ziel.

Smaak en karakter van Porseleinberg 2023

In de neus een intens parfum van zwarte bessen, viooltjes, gedroogde kruiden en leisteen. In de mond dicht en hartig, met een indrukwekkende tannine-structuur die nog wat tijd nodig heeft. De afdronk is lang en droog, met peper en een zoute, minerale toets.

Het wijnjaar 2023 in de Swartland

Het groeiseizoen was koel, met late regen die de stokken nog wat verlichting gaf. Over het hele seizoen viel maar 308 mm, op ondiepe, rotsachtige grond. Door de slechte zetting bleef de oogst klein. Er werd laat geplukt, tot 8 maart. Kenners vergelijken het jaar met 2017.

Vinificatie

Ongeveer 90% van de druiven vergiste als hele trossen, in betonnen kuipen en met wilde gisten. Zo'n 30% van de wijn kreeg dit jaar een conventionele vergisting met ompompen voor extra extractie. Daarna rijpte de wijn twaalf maanden: 90% in een Stockinger-foeder van 2.500 liter en 10% in een betonnen ei.

Welk eten past bij Porseleinberg 2023?

• Ribeye van de houtskoolgrill: het vet en de korst temmen de jeugdige tannines.
• Wildstoof van hert met paddenstoelen en tijm: de hartige diepgang van de wijn sluit aan bij wild en bosgrond.
• Ossobuco met gremolata: de citrusfrisse gremolata spiegelt de zuren, het merg vraagt om structuur.

Over Porseleinberg

Op de Porseleinberg is Callie Louw tegelijk boer en wijnmaker, met de steun van Boekenhoutskloof. Bekijk alle jaargangen van Porseleinberg.

Reviews en punten

• Tim Atkin MW: 100 punten
• Vinous (Neal Martin): 95 punten

Veelgestelde vragen over Porseleinberg 2023

Kun je Porseleinberg 2023 al drinken?

Het kan, met twee uur in de karaf. Hij is nu nog jong en stevig; vanaf 2027 komt hij echt tot zijn recht.

Hoe lang kun je Porseleinberg 2023 bewaren?

Liggend en koel minstens tot 2040, en waarschijnlijk langer.

Hoeveel punten kreeg Porseleinberg 2023?

Tim Atkin MW gaf 100 punten, de maximale score; Vinous gaf 95. Daarmee is de 2023 de hoogst gewaardeerde Porseleinberg in ons assortiment.

Wat is het verschil met Porseleinberg 2021?

De Porseleinberg 2021 is medium van body en al open. De 2023 is geconcentreerder en tanniner, en vraagt nog geduld.

Porseleinberg 2023 kopen bij VendaVini

Van deze jaargang is maar een beperkt aantal flessen beschikbaar. VendaVini importeert rechtstreeks. Kijk daarnaast in ons Zuid-Afrikaanse rode wijnaanbod.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.