Château Rauzan-Gassies - Margaux 2e Grand Cru Classé 2011

Château Rauzan-Gassies 2011 is een gerijpte Margaux van een Deuxième Grand Cru Classé uit 1855. Na vijftien jaar in de fles is deze klassieke jaargang op zijn best. James Suckling gaf 90 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Margaux AOC
• Classificatie: Deuxième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Rauzan-Gassies
• Druiven: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Château Rauzan-Gassies 2011

Rauzan-Gassies maakt wijnen met diepe kleur en een fluweelzachte textuur. De 2011 heeft zijn jeugdige stevigheid achter zich gelaten en toont nu een fijne, gerijpte kant met tertiaire tonen.

Smaak en karakter

Rode bes, gedroogde kers en cederhout, met tonen van leer, tabak en bosgrond. In de mond middelvol en zacht, met een frisse, licht kruidige afdronk.

Het wijnjaar 2011 in de Margaux

Het voorjaar was een van de warmste en droogste ooit, waardoor de wijnstokken vroeg bloeiden. Een koele, natte zomer remde de rijping af. Een zonnige september redde de oogst en gaf frisse, klassieke wijnen.

Vinificatie

De grand vin rijpt bij Rauzan-Gassies zo'n achttien maanden op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw.

Welk eten past bij Rauzan-Gassies 2011?

• Gestoofde konijnenbout met pruimen: de gerijpte tonen passen bij het zachte stoofvlees.
• Rosé gebakken eendenlever op toast: een rijk voorgerecht voor een zachte wijn.
• Pont-l'Évêque: een romige kaas met een aardse kant.

Over Château Rauzan-Gassies

De geschiedenis gaat terug tot de zeventiende eeuw, toen de Chevalier de Rauzan de Maison Noble de Gassies tot bloei bracht. Sinds 1946 is het château van de familie Quié; de tweeling Anne-Françoise en Jean-Philippe Quié leidt het nu. Alle jaargangen staan bij Château Rauzan-Gassies.

Reviews en punten

• James Suckling: 90 punten
• Wine Spectator: 88 punten
• Bettane+Desseauve: 16,5/20

Veelgestelde vragen over Château Rauzan-Gassies 2011

Is Rauzan-Gassies 2011 op dronk?

Ja, hij is nu op zijn hoogtepunt en drinkt de komende jaren mooi.

Moet hij gedecanteerd worden?

Vooral om het depot te scheiden: zet de fles een dag rechtop en schenk hem voorzichtig over.

Is er ook een jonge jaargang?

Ja, de Rauzan-Gassies 2021.

Château Rauzan-Gassies 2011 kopen bij VendaVini

Ook deze oudere jaargang werd af kelder gekocht; hij rijpte verder onder vaste temperatuur en vochtigheid. Meer wijnen uit het dorp Margaux vind je bij Margaux.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.