Château Pichon Baron - Pauillac 2e Grand Cru Classé 2011 (Magnum)

Château Pichon Baron 2011 Magnum is een open, toegankelijke Pichon Baron. Jane Anson gaf 95 punten, Wine Advocate 91 en Neal Martin 93-95 op vat.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Pauillac AOC
• Classificatie: Deuxième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Pichon Baron
• Druiven: vooral cabernet sauvignon, met merlot
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2040
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Pichon Baron 2011 Magnum

Terwijl de 2009 en 2010 nog rijpen, kun je deze 2011 al drinken. In magnum blijft hij lang fris.

Smaak en karakter

Cassis, zwarte kers en tabak, met ceder. Soepel en middelvol, met een frisse finale.

Het wijnjaar 2011 bij Pichon Baron

Een hete lente en een koele zomer gaven een kleinere oogst. Op het plateau van Pichon rijpte de cabernet toch goed.

Vinificatie

Strenge perceelselectie: alleen ongeveer veertig van de 73 hectare gaan naar de grand vin. Rijping op Franse eiken onder Christian Seely.

Welk eten past bij Château Pichon Baron 2011 Magnum?

• Hertenbiefstuk: wild en edel.
• Rundwang in rode wijn: rijk en zacht.
• Gerijpte Gouda: zout en zoet.

Over Château Pichon Baron

De wijngaard van Pichon Baron ligt tegenover Latour, op het hoogste deel van het zuidelijke Pauillac-plateau. Christian Seely leidt het domein sinds 2000. Meer op Château Pichon Baron.

Reviews en punten

• Jane Anson (Decanter): 95 punten
• Neal Martin: 93-95 punten (vat)
• Wine Spectator: 92-95 punten (vat)
• James Suckling: 92-93 punten (vat)
• Wine Advocate: 91 punten
• Jancis Robinson: 17,5/20
• Jeff Leve: 92 punten

Veelgestelde vragen over Château Pichon Baron 2011 Magnum

Wanneer drink ik Château Pichon Baron 2011 Magnum?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2040. Decanteer hem ruim van tevoren.

Wat zijn de tweede wijnen?

Les Tourelles de Longueville en Les Griffons de Pichon Baron.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Pichon Baron 2015.

Château Pichon Baron 2011 Magnum kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 12 magnums op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Pichon Baron.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.