Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2023

Château Palmer 2023 is een Troisième Grand Cru Classé uit Margaux waarin cabernet sauvignon en merlot bijna in evenwicht zijn: de helft cabernet, 46% merlot, de rest petit verdot. Een verfijnde, intieme jaargang met frisse aroma's en een fluweelachtige textuur.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Margaux AOC
• Classificatie: Troisième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Palmer
• Druiven: 50% cabernet sauvignon, 46% merlot, 4% petit verdot
• Jaargang: 2023
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 13% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2030 tot ca. 2060
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Palmer 2023

Na de kracht van 2022 kiest 2023 voor finesse. Met 13% alcohol is dit een van de meest ingetogen Palmers van de laatste jaren, maar zeker niet de lichtste in smaak. Een wijn met harmonie en spanning.

Smaak en karakter van Palmer 2023

Cassis, zwarte kers en rode pruim, met potloodslijpsel, rozenblaadjes en een hint van zoethout. De mond is zijdeachtig en ritmisch, met fijnkorrelige tannines en een sappige, lange finale.

Het wijnjaar 2023 in de Margaux

Een koele, natte winter en op 4 april een vorstperiode. Het voorjaar was warm en nat, de zomer wisselvallig met hittegolven in augustus. De oogst begon op 11 september en werd door een storm een week onderbroken; de cabernet werd als laatste geplukt, tot 5 oktober. De opbrengst kwam uit op circa 32 hectoliter per hectare.

Vinificatie

In het eerste jaar lag de wijn op 55% nieuw eikenhout, daarna in vaten van 3.000 liter. Die combinatie geeft structuur zonder het fruit te overheersen.

Welk eten past bij Château Palmer 2023?

• Lamsfilet met erwtjes en munt: de frisse stijl past bij een lichter lentegerecht.
• Rundercarpaccio met Parmezaan en rucola: een rauwe bereiding die de fijne tannines laat spreken.
• Gebraden kwartel met druiven: klein wild met een zoetige toets.

Over Château Palmer

De wijngaard bestaat voor ongeveer de helft uit merlot en de helft uit cabernet sauvignon, wat Palmer een eigen plaats geeft in de Médoc. Bekijk alle wijnen in de collectie Château Palmer.

Reviews en punten

• Jane Anson: 97 punten
• Vinous (Neal Martin): 96 punten
• The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): 96–98 punten (vatmonster)
• Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): 96–97 punten (vatmonster)

Veelgestelde vragen over Château Palmer 2023

Is Palmer 2023 al te drinken?

Eigenlijk is het nog te vroeg. Open je hem toch, schenk hem dan drie uur van tevoren in een karaf. Vanaf 2030 komt hij echt tot bloei.

Is er ook een magnum van 2023?

Ja, de Palmer 2023 in magnum staat ook in ons assortiment.

Waarom is het alcoholpercentage zo laag?

2023 was koeler en natter dan de jaren ervoor. Daardoor bleef het suikergehalte lager en de frisheid hoger.

Château Palmer 2023 kopen bij VendaVini

Ook deze jonge Palmer kopen we af kelder in en bewaren we onder de juiste omstandigheden, zodat je hem met een gerust hart kunt wegleggen. Meer uit deze appellatie: Margaux.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.