Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2020

Château Palmer 2020, Troisième Grand Cru Classé uit Margaux, bestaat uit merlot en cabernet sauvignon in precies gelijke delen (elk 48%) plus 4% petit verdot. Een verfijnde én krachtige jaargang, die het château vergelijkt met de 2018.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Margaux AOC
• Classificatie: Troisième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Palmer
• Druiven: 48% merlot, 48% cabernet sauvignon, 4% petit verdot
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2028 tot ca. 2055
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Palmer 2020

Zelden zijn de twee hoofddruiven bij Palmer zo exact in evenwicht als in 2020. De merlot brengt sappigheid, de cabernet concentratie. Het resultaat is een wijn met een volle kern en een verfijnde afwerking, nog jong maar vol belofte.

Smaak en karakter van Palmer 2020

Zwarte kers, moerbei en cassis, met zoethout, rozenblad en een hint van espresso. Vol in de mond, met rijpe, dichte tannines en een frisse zuurgraad die de 14% alcohol goed draagt. Lange, iets zoute afdronk.

Het wijnjaar 2020 in de Margaux

De knoppen kwamen vroeg, het voorjaar was nat en mild met flinke meeldauwdruk, en in mei volgde een ideale bloei. De zomer bracht hittegolven en waterstress, daarna bleef het droog. Palmer oogstte van 15 tot 29 september.

Vinificatie

Volgens Jane Anson ging 55% van de totale productie naar de grand vin, met 13% perswijn in de blend. De rest werd Alter Ego of werd verkocht.

Welk eten past bij Château Palmer 2020?

• Gegrilde lamskoteletjes met ras el hanout: de kruiden halen het zoethout uit de wijn.
• Wilde eend met rode kool en zwarte bes: fruit en wild samen.
• Ossenstaartragout met pastinaak: een rijke stoofschotel voor de koude maanden.

Over Château Palmer

Palmer is biologisch gecertificeerd vanaf de oogst van 2017 en biodynamisch bewerkt. De families Sichel en Mähler-Besse zijn eigenaar. Zie alle jaargangen bij Château Palmer.

Reviews en punten

• Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): 97 punten
• Jane Anson: 97 punten
• The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): 97 punten
• Vinous (Neal Martin): 95 punten

Veelgestelde vragen over Château Palmer 2020

Moet Palmer 2020 nog liggen?

Liefst nog een paar jaar. Vanaf 2028 komt hij in zijn eerste mooie fase.

Wat is het verschil met Alter Ego 2020?

De Alter Ego 2020 is ronder en eerder op dronk. De grand vin is dieper en heeft een veel langere bewaarpotentie.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Op 17 tot 18 °C, na twee à drie uur in de karaf.

Château Palmer 2020 kopen bij VendaVini

Aantoonbare herkomst is voor ons het uitgangspunt: zelf geïmporteerd, af kelder, klimaatgecontroleerd bewaard. Proef het verschil met de koelere 2021.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.