Château Olivier Blanc - Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2020

Château Olivier Blanc 2020 is een strakke, zilte witte Graves. James Suckling gaf 94 punten, Wine Advocate 91–93 en Wine Spectator 91.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Graves
• Appellatie: Pessac-Léognan AOC
• Classificatie: Cru Classé de Graves voor witte wijn (1959)
• Producent: Château Olivier
• Druiven: sauvignon blanc en sémillon
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Château Olivier Blanc 2020

75% sauvignon blanc en 25% sémillon. Strak, zilt en mineraal.

Smaak en karakter

Mango, papaja en witte appel, met perzik en vanille. Een strakke, zilte finale.

Het wijnjaar 2020 bij Olivier Blanc

De witte druiven profiteerden van de warme zomer, maar werden in de eerste dagen van september geplukt, voor ze hun spanning verloren.

Vinificatie

Vergisting op barriques en rijping op de fijne lees, met regelmatig roeren.

Welk eten past bij Château Olivier Blanc 2020?

• Kip met citroen: fris en zacht.
• Asperges: groen.
• Coquilles: zoet en zilt.

Over Château Olivier

De witte Olivier komt van de grind- en kleigronden rond het middeleeuwse kasteel in Léognan. Een frisse, minerale witte Graves. Meer op Château Olivier.

Reviews en punten

• James Suckling: 94 punten
• Wine Advocate: 91–93 punten (vat)
• Wine Spectator: 91 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 89 punten
• Jancis Robinson: 16/20

Veelgestelde vragen over Château Olivier Blanc 2020

Wanneer drink ik Château Olivier Blanc 2020?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2030. Open de fles een halfuur van tevoren en schenk hem niet te koud.

Welke druiven zitten in Olivier Blanc?

Sauvignon blanc en sémillon, meestal rond driekwart sauvignon.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Olivier Blanc 2021.

Château Olivier Blanc 2020 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 12 flessen op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Olivier.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.