Château Latour - Pauillac 1e Grand Cru Classé 2016

Château Latour 2016 kreeg 100 punten van onder meer James Suckling, Neal Martin en de Wine Advocate.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Pauillac AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Latour
• Druiven: vooral cabernet sauvignon uit l'Enclos, met merlot en een snufje cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2016
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2028 tot ca. 2070
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Latour 2016

Neal Martin noemt hem magnifiek. Een Latour van wereldklasse, die nog decennia voor zich heeft.

Smaak en karakter

Cassis, zwarte kers en grafiet, met cederhout en viooltjes. Vol en precies, met een eindeloze afdronk.

Het wijnjaar 2016 bij Latour

Een droge zomer met regen op het juiste moment in juni en september: 2016 is een van de grote cabernetjaren van deze eeuw.

Vinificatie

Latour vergist perceel voor perceel in de moderne cuverie en houdt de wijn jaren in de eigen kelder tot hij klaar is voor verkoop.

Welk eten past bij Château Latour 2016?

• Hertenrug met jus: wild en edel.
• Rundwang in rode wijn: voor een koude avond.
• Gerijpte Parmezaan: zout en umami.

Over Château Latour

De grand vin van Latour komt van l'Enclos, 47 hectare grind rond de beroemde toren aan de Gironde. Les Forts de Latour en Pauillac de Latour zijn de tweede en derde wijn. Bekijk alles op Château Latour.

Reviews en punten

• James Suckling: 100 punten
• Neal Martin (Vinous): 100 punten
• Wine Advocate: 100 punten

Veelgestelde vragen over Château Latour 2016

Wanneer drink ik Château Latour 2016?

Het drinkvenster loopt 2028 tot ca. 2070. Open de fles een uur voor het eten.

Wat is l'Enclos?

Het historische hart van de wijngaard rond de toren, waar alle druiven voor de grand vin vandaan komen.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Latour 2015.

Château Latour 2016 kopen bij VendaVini

Er liggen 3 flessen in onze klimaatkelder in Schijndel, af kelder ingekocht. Ontdek ook de rest van Pauillac.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.