Château Latour - Pauillac 1e Grand Cru Classé 2015

Château Latour 2015 kreeg 99 punten van Jeff Leve en 98 van Jane Anson en Lisa Perrotti-Brown.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Pauillac AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Latour
• Druiven: vooral cabernet sauvignon uit l'Enclos, met merlot en een snufje cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2015
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2026 tot ca. 2060
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Latour 2015

Jane Anson vindt hem intens en gespierd, en beter dan de 2014. Latour bracht hem pas uit na jaren rijping in de eigen kelder.

Smaak en karakter

Cassis, braam en potloodslijpsel, met venkel en leisteen. Intens, met een kurkdroge, stenige afdronk.

Het wijnjaar 2015 bij Latour

L'Enclos, pal aan de Gironde, plukte in 2015 rijpe cabernet, ondanks een paar septemberbuien.

Vinificatie

De grand vin komt alleen van l'Enclos rond de toren. Vergisting in roestvrijstalen kuipen, daarna rijping op 100% nieuwe Franse barriques.

Welk eten past bij Château Latour 2015?

• Lamsbout met knoflook: Pauillac op zijn best.
• Côte de boeuf: kracht tegen kracht.
• Oude Comté: na het diner.

Over Château Latour

Château Latour is sinds 1993 van François Pinault. Na de jaargang 2011 stopte het met de primeurverkoop; de wijnen komen pas op de markt als het château ze klaar vindt. Meer op Château Latour.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 99 punten
• Jane Anson: 98 punten
• Lisa Perrotti-Brown: 98 punten
• Neal Martin (Vinous): 96 punten

Veelgestelde vragen over Château Latour 2015

Wanneer drink ik Château Latour 2015?

Het drinkvenster loopt 2026 tot ca. 2060. Schenk hem op kamertemperatuur na een uur karaf.

Waarom verkoopt Latour niet meer en primeur?

Sinds 2012 rijpt Latour zijn wijnen zelf en brengt het ze pas op de markt als ze bijna klaar zijn om te drinken.

Heeft VendaVini meer van dit huis?

Ja, bijvoorbeeld de Latour 2016.

Château Latour 2015 kopen bij VendaVini

We hebben 6 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op Château Latour.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.