Château La Conseillante - Pomerol 2015

Château La Conseillante 2015 is een rode Pomerol van 81% merlot en 19% cabernet franc, uit een uitstekend jaar voor de rechteroever. Rijk, bloemig en zijdezacht. Antonio Galloni (Vinous) gaf 97 punten, Neal Martin en Wine Advocate 96.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château La Conseillante (familie Nicolas)
• Druiven: 81% merlot, 19% cabernet franc
• Jaargang: 2015
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14,5% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2045
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château La Conseillante 2015

De 2015 laat de geurige, zijdezachte stijl van La Conseillante op zijn best zien: rijp fruit, veel bloemen en een fluwelen textuur. Neal Martin plaatst het drinkvenster tussen 2024 en 2045; hij is dus net op dronk.

Smaak en karakter

Donkerrood fruit, rijpe bessen en pruim, met viooltjes, truffel en cacao. Vol en sappig in de mond, met fijne tannines en een lange, geurige finale.

Het wijnjaar 2015 in Pomerol

Een warme, droge zomer werd in augustus onderbroken door welkome regen, die de rijping weer op gang bracht. De oogst liep bij La Conseillante van 21 september tot 7 oktober. Vooral op de rechteroever leverde dat rijke, evenwichtige wijnen op.

Vinificatie

Perceelsgewijze vergisting in de betonnen kuipen van de ronde kelder, daarna ongeveer achttien maanden rijping op Franse eiken vaten, voor 70 tot 85% nieuw.

Welk eten past bij Château La Conseillante 2015?

• Lamsnek langzaam gegaard met rozemarijn: rijk en mals, voor een rijke jaargang.
• Hertenstoof met chocolade en kersen: de cacao en het rode fruit komen terug.
• Truffelrisotto: eenvoudig en luxueus, een klassieker bij Pomerol.

Over Château La Conseillante

In 2015 nam Marielle Cazaux de leiding over van Jean-Michel Laporte. Deze jaargang is daarmee een van haar eerste als directeur. Alle jaargangen op Château La Conseillante.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 98 punten
• Vinous (Antonio Galloni): 97 punten
• James Suckling: 96–97 punten
• Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 96+ punten
• Neal Martin: 96 punten
• Jane Anson: 95 punten

Veelgestelde vragen over Château La Conseillante 2015

Is La Conseillante 2015 op dronk?

Ja, hij is net in zijn drinkvenster gekomen en blijft goed tot rond 2045. Decanteer een tot twee uur vooraf.

Wat is het verschil tussen 2015 en 2010?

De 2010 is strakker en heeft meer tannine. De 2015 is ronder en nu al toegankelijker.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Rond 17 °C, in een groot bordeauxglas.

Château La Conseillante 2015 kopen bij VendaVini

We hebben zes flessen van de 2015, af kelder ingekocht en sindsdien klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.