Château La Conseillante - Pomerol 2012 (Magnum)

Château La Conseillante 2012 Magnum is een fles van 1,5 liter van de eerste jaargang uit de nieuwe, ronde kelder van het château. Een geurige Pomerol van 89% merlot en 11% cabernet franc; Jeff Leve gaf 95 punten. We hebben er nog één.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château La Conseillante (familie Nicolas)
• Druiven: 89% merlot, 11% cabernet franc
• Jaargang: 2012
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: 14,2% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2038
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Château La Conseillante 2012 Magnum

In 2012 kwam de nieuwe kelder in gebruik, met kleine betonnen kuipen per perceel. Het resultaat is een zuivere, geurige wijn die in magnum nu een mooi begin van zijn drinkvenster bereikt.

Smaak en karakter

Bloemen, munt, pruim en zwarte framboos, met truffel, aarde en een kruidige toets. Rond en sappig, met fijne tannines en een geurige afdronk.

Het wijnjaar 2012 in Pomerol

Een nat voorjaar en een ongelijke bloei werden gevolgd door een hete, droge zomer. In oktober kwam de regen terug. Vroegrijpe merlot, zoals in Pomerol, was op tijd binnen; daardoor deed de rechteroever het dit jaar beter dan de Médoc.

Vinificatie

Perceelsgewijze vergisting in de nieuwe betonnen kuipen, daarna rijping op Franse eiken vaten, voor 70% nieuw, en botteling in magnum.

Welk eten past bij Château La Conseillante 2012 Magnum?

• Gebraden kalfsrib met salie voor zes: verfijnd vlees bij een geurige wijn.
• Wilde eend met rode bieten: het aardse van de biet sluit aan bij de truffel.
• Oude Gouda met appelstroop: een Hollandse afsluiter voor een soepele Pomerol.

Over Château La Conseillante

De ronde kelder uit 2012 telt 22 betonnen kuipen, zodat elk perceel apart kan worden gevinifieerd. Zo kiest het team per jaar de beste partijen voor de grand vin. Alle jaargangen op Château La Conseillante.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 95 punten

Veelgestelde vragen over Château La Conseillante 2012 Magnum

Is de 2012 in magnum op dronk?

Hij komt nu in zijn drinkvenster en blijft goed tot rond 2038.

Was 2012 een goed jaar in Pomerol?

Ja. De vroegrijpe merlot ontliep de herfstregen, waardoor Pomerol tot de beste appellaties van het jaar behoort.

Hoeveel magnums zijn er nog?

Nog één. Zoek je meer La Conseillante in magnum, kijk dan naar de 2011 in magnum.

Château La Conseillante 2012 Magnum kopen bij VendaVini

Dit is de laatste magnum van deze jaargang in onze voorraad, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.