Château La Conseillante - Pomerol 2011 (Magnum)

Château La Conseillante 2011 Magnum is een fles van 1,5 liter van een geurige, frisse Pomerol met 82% merlot en 18% cabernet franc. Jeff Leve gaf 93–94 punten. Na vijftien jaar is deze magnum op een mooi drinkmoment.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château La Conseillante (familie Nicolas)
• Druiven: 82% merlot, 18% cabernet franc
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: 13,4% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2035
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Château La Conseillante 2011 Magnum

2011 ligt tussen twee grote jaren in en wordt daardoor vaak vergeten. Juist daarom is dit een slimme keuze: een klassieke, frisse La Conseillante die nu al veel geeft, in het formaat dat hem langer op zijn best houdt.

Smaak en karakter

Bloemen, zwarte framboos en pruim, met truffel, koffie en een vleug specerij. Middelvol, soepel en sappig, met een frisse afdronk met espresso en zoethout.

Het wijnjaar 2011 in Pomerol

Een warm, droog voorjaar zette de groei vroeg in gang. De zomer was wisselvallig en koeler, met eind juni een korte hittepiek. De oogst begon vroeg. Het resultaat: frisse, middelzware wijnen met lagere alcohol.

Vinificatie

Rijping op Franse eiken vaten, voor 80% nieuw, en daarna gebotteld in magnum.

Welk eten past bij Château La Conseillante 2011 Magnum?

• Gebraden eend met kersen voor zes: het rode fruit van de wijn op het bord.
• Coq au vin: stoofgerecht met champignons en spek, voor een soepele Pomerol.
• Paddenstoelenrisotto met Parmezaan: aards en romig, mooi bij de truffeltonen.

Over Château La Conseillante

La Conseillante ligt in het oosten van Pomerol, tegen de grens met Saint-Émilion. Het hoge aandeel cabernet franc geeft de wijn meer frisheid dan de meeste buren. Alle jaargangen op Château La Conseillante.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 93–94 punten

Veelgestelde vragen over Château La Conseillante 2011 Magnum

Is de 2011 in magnum op dronk?

Ja, hij is nu mooi open en blijft goed tot rond 2035.

Voor hoeveel personen is een magnum?

Twaalf glazen: genoeg voor zes tot acht personen aan tafel.

Welke La Conseillante is nu ook op dronk?

De La Conseillante 2008 in 75 cl.

Château La Conseillante 2011 Magnum kopen bij VendaVini

Er liggen twaalf magnums van de 2011 klaar, af kelder ingekocht en op constante temperatuur bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.