Château La Conseillante - Pomerol 2008

Château La Conseillante 2008 is een rode Pomerol van merlot en cabernet franc, van de familie Nicolas. Na achttien jaar is deze jaargang op dronk: truffel, pruim en cacao, met de zijdezachte textuur waar La Conseillante om bekendstaat. Jeff Leve gaf tot 93 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château La Conseillante (familie Nicolas)
• Druiven: merlot en cabernet franc (aanplant circa 80/20)
• Jaargang: 2008
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 16–17 °C

De wijn: Château La Conseillante 2008

De 2008 is de oudste La Conseillante in ons aanbod en de enige die nu volledig op dronk is. Het jeugdige fruit heeft plaatsgemaakt voor bosgrond, truffel en gedroogde kers. Een fles om nu te openen, zonder lang te wachten.

Smaak en karakter

Rood fruit, pruim en zwarte kers, met truffel, munt en cacao. In de mond soepel en rond, met versmolten tannines en een frisse, middellange afdronk.

Het wijnjaar 2008 in Pomerol

Een koele, bewolkte zomer liet de rijping lang op zich wachten. Een zonnige, droge nazomer redde de oogst, die laat en klein uitviel. Het werd een klassieke, frisse jaargang die lang werd onderschat en nu mooi drinkt.

Vinificatie

Tot en met 2009 rijpte La Conseillante ongeveer achttien maanden op 80 tot 100% nieuwe Franse eiken vaten.

Welk eten past bij Château La Conseillante 2008?

• Kalfszwezerik met truffeljus: verfijnd en aards, voor een gerijpte wijn.
• Gebraden patrijs met savooiekool: klassiek wild bij tertiaire tonen.
• Brie de Meaux met walnoten: romig en nootachtig bij zachte tannines.

Over Château La Conseillante

De familie Nicolas kocht La Conseillante in 1871 en bezit het nog steeds. Het domein grenst aan L'Evangile, op de overgang naar Saint-Émilion. Alle jaargangen op Château La Conseillante.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 92–93 punten

Veelgestelde vragen over Château La Conseillante 2008

Is La Conseillante 2008 op dronk?

Ja. Hij is nu op zijn best en blijft dat tot rond 2030. Een halfuur in de karaf is genoeg.

Moet je een oudere Pomerol decanteren?

Vooral om depot te scheiden: zet de fles een dag rechtop en schenk rustig over.

Welke La Conseillante is krachtiger?

De La Conseillante 2010 is voller en heeft meer bewaarpotentie.

Château La Conseillante 2008 kopen bij VendaVini

Met 48 flessen is de 2008 ook geschikt voor een diner of proeverij met meerdere gasten. Ingekocht af kelder en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol vind je op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.