Château Fonplégade - Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018

Château Fonplégade 2018 is een rijke Grand Cru Classé uit een warm jaar. Jeff Leve gaf 94–96 punten op vatmonster. 90% merlot en 10% cabernet franc, met 14% alcohol.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Grand Cru Classé
• Producent: Château Fonplégade
• Druiven: 90% merlot, 10% cabernet franc
• Jaargang: 2018
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: 14% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2025 tot ca. 2040
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Fonplégade 2018

Een wijn met concentratie en spanning, die volgens Leve zo'n zeven jaar kelder verdient. Nu begint hij open te gaan.

Smaak en karakter

Bramen, zwarte kers en cassis, met viooltjes, mokka en een kalkachtige frisheid. Vol en sappig, met rijpe tannines.

Het wijnjaar 2018 bij Fonplégade

Een regenachtige lente vol meeldauwdruk, gevolgd door hitte en droogte. Biodynamische wijngaarden werden zwaar op de proef gesteld, maar de oogst was geconcentreerd.

Vinificatie

Malolactische gisting in nieuw eiken en deels in betonnen eieren; daarna anderhalf jaar opvoeding.

Welk eten past bij Château Fonplégade 2018?

• Côte de boeuf: krachtig en sappig.
• Hertenbiefstuk: wild bij rijp fruit.
• Oude Comté: nootachtig.

Over Château Fonplégade

Na het overlijden van Stephen Adams in 2024 leidt Denise Adams de familiedomeinen. Meer over Fonplégade op Château Fonplégade.

Reviews en punten

• Jeff Leve (vatmonster): 94–96 punten

Veelgestelde vragen over Château Fonplégade 2018

Wanneer drink ik Fonplégade 2018?

Vanaf ongeveer 2025, tot rond 2040.

Moet hij gedecanteerd worden?

Ja, een uur.

Welke jaargang is recenter?

De Fonplégade 2022.

Château Fonplégade 2018 kopen bij VendaVini

In Schijndel liggen 48 flessen van deze 2018. Andere jaargangen en buren staan bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.