Château Coutet - Barsac 1er Grand Cru Classé 2021

Château Coutet 2021 is een zijdige, frisse Barsac. Jane Anson gaf 95 punten, Neal Martin 93–95, Wine Advocate 93 en Jeb Dunnuck 92.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Sauternais
• Appellatie: Barsac AOC
• Classificatie: Premier Cru Classé (1855)
• Producent: Château Coutet
• Druiven: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle (75/23/2)
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2026 tot 2050
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

De wijn: Château Coutet 2021

75% sémillon, 23% sauvignon blanc en 2% muscadelle. Strak, rokerig en lang.

Smaak en karakter

Gegrilde steenvruchten, gember, butterscotch en gedroogde abrikoos, met ananas en perzik. Zijdig, met een frisse, pittige finale.

Het wijnjaar 2021 bij Coutet

Na de aprilvorst bleef er weinig over. Een koele zomer bewaarde de zuren, en in de herfst kwam een zuivere botrytis.

Vinificatie

Handpluk in meerdere rondes, vergisting en rijping op eiken vaten, voor een deel nieuw.

Welk eten past bij Château Coutet 2021?

• Citroentaart: fris bij fris.
• Foie gras: de klassieker.
• Roquefort: zout en zoet.

Over Château Coutet

Coutet is het oudste domein van Barsac, met een toren uit de dertiende eeuw. Het is een Premier Cru Classé van 1855 en sinds 1977 van de familie Baly. De wijn wordt verkocht in samenwerking met Baron Philippe de Rothschild. Meer op Château Coutet.

Reviews en punten

• Jane Anson: 95 punten
• Neal Martin (Vinous): 93–95 punten (vat)
• Wine Advocate (Yohan Castaing): 93 punten
• Jeb Dunnuck: 92 punten
• Jancis Robinson: 17+/20

Veelgestelde vragen over Château Coutet 2021

Wanneer drink ik Château Coutet 2021?

Het drinkvenster loopt ca. 2026 tot 2050. Schenk hem goed gekoeld, rond 8–10 °C; een geopende fles blijft in de koelkast een week goed.

Wat is het verschil tussen Barsac en Sauternes?

Barsac ligt op kalkrijkere grond en geeft vaak frissere, lichtere zoete wijnen. Barsac-domeinen mogen hun wijn ook als Sauternes verkopen.

Heeft VendaVini meer van dit huis?

Ja, bijvoorbeeld de Coutet 2020.

Château Coutet 2021 kopen bij VendaVini

6 flessen liggen klaar, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard in Schijndel. Meer zoete wijnen uit Sauternes en Barsac.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.