Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe 2e Grand Cru Classé 2021

Château Cos d'Estournel 2021 is geurig en soepel, uit een koel, klassiek jaar. James Suckling gaf 95 punten, Jane Anson 95 en Jeb Dunnuck 94. Jeff Leve verwacht dat hij mooi zal rijpen.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Saint-Estèphe AOC
• Classificatie: Deuxième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Cos d'Estournel
• Druiven: vooral cabernet sauvignon en merlot, met wat cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2028 tot ca. 2050
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Cos d'Estournel 2021

In een lastig jaar maakte Cos een van de beste wijnen van de Médoc. Fris, aromatisch en minder zwaar dan 2020: een Cos voor wie van elegantie houdt.

Smaak en karakter

Zwarte kers, cassis en zoethout, met Indiase specerijen en ceder. Soepel en middelvol, met verfijnde tannines en een frisse afdronk.

Het wijnjaar 2021 bij Cos d'Estournel

Nachtvorst in april, een koele, natte zomer en veel meeldauwdruk. Pas een zonnige septembermaand bracht de cabernet tot rijpheid; alleen streng selecterende châteaus maakten grote wijn.

Vinificatie

Na strenge selectie rijpte de wijn op Franse eiken vaten in de zwaartekrachtkelder van het château.

Welk eten past bij Château Cos d'Estournel 2021?

• Tamme eend met kersen: fris fruit bij gevogelte.
• Kalfsentrecote met salie: verfijnd en kruidig.
• Ossobuco: een Italiaanse klassieker.

Over Château Cos d'Estournel

De honderd hectare wijngaard van Cos telt negentien bodemtypes, van diep grind tot klei en kalk. Ongeveer 56% cabernet sauvignon en 40% merlot staat er aangeplant. Bekijk het hele aanbod op Château Cos d'Estournel.

Reviews en punten

• James Suckling: 95 punten
• Jane Anson: 95 punten
• Jeb Dunnuck: 94 punten
• William Kelley (Wine Advocate): 93 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 94-96 punten (vat)
• Neal Martin (Vinous): 93-95 punten (vat)
• Jancis Robinson: 17++/20
• Jeff Leve: 96 punten

Veelgestelde vragen over Château Cos d'Estournel 2021

Wanneer drink ik de 2021?

Hij is jong al charmant, maar wordt mooier vanaf 2028.

Waarom was 2021 lastig?

Vorst, regen en meeldauw drukten de opbrengst; alleen de beste percelen haalden de grand vin.

Is er een krachtigere jaargang?

Ja, de Cos d’Estournel 2020.

Château Cos d'Estournel 2021 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 12 flessen, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Andere châteaus uit Saint-Estèphe staan op Saint-Estèphe.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.