Château Cheval Blanc - Saint-Émilion Grand Cru 2025 (Magnum)

Château Cheval Blanc 2025 in een magnum (150 cl) is een rode Saint-Émilion van 51% merlot, 45% cabernet franc en 4% cabernet sauvignon, met 12,7% alcohol. Een piepkleine oogst van 15 hl/ha.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Saint-Émilion Grand Cru (sinds 2022 buiten de klassering)
• Producent: Château Cheval Blanc
• Druiven: 51% merlot, 45% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2025 (en primeur)
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2035 tot 2065
• Levering: na botteling, verwacht in 2028

De wijn: Château Cheval Blanc 2025 in een magnum

De magnum is het formaat waarin Château Cheval Blanc 2025 het langzaamst en het mooist rijpt. Er zit verhoudingsgewijs minder lucht in de fles, dus de wijn ontwikkelt zich rustiger dan in 75 cl. Reken op een drinkvenster dat iets later begint en langer doorloopt dan bij de gewone fles (ca. 2035 tot 2065).

Smaak en karakter van Château Cheval Blanc 2025

Donkere bessen en kersen met bloedsinaasappel, iris, viooltjes, ceder en vijfkruidenpoeder. Fijn en krijtig van structuur, met een lange, bloemige afdronk.

Het wijnjaar 2025 in Saint-Émilion

Een warm, droog jaar met een pluk van 1 tot 18 september en een opbrengst van slechts 15 hl/ha. Er kwam geen Petit Cheval: 46 van de 47 percelen gingen naar de grand vin.

Vinificatie

Vergisting per perceel in betonnen kuipen en rijping op nieuwe Franse eiken vaten.

Welk eten past bij Château Cheval Blanc 2025?

• Lamsbout aan tafel: een magnum Château Cheval Blanc vult een hele tafel bij één gerecht.
• Côte de boeuf voor zes: groot vlees voor een groot formaat.
• Belegen kaasplank: voor de laatste glazen aan het eind van de avond.

Over Château Cheval Blanc

Cheval Blanc ligt aan de grens met Pomerol, op grind en klei, en is bekend om het hoge aandeel cabernet franc. Sinds 1998 is het van Bernard Arnault en Albert Frère. Alle jaargangen op Château Cheval Blanc.

Reviews en punten

• Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): 98–100 punten (vatmonster)
• Vinous (Antonio Galloni): 97–99 punten (vatmonster)
• James Suckling: 97–98 punten (vatmonster)
• Jane Anson (Inside Bordeaux): 96 punten (vatmonster)
• Decanter (Georgina Hindle): 96 punten (vatmonster)

Veelgestelde vragen over Château Cheval Blanc 2025 in een magnum

Waarom kiezen voor een magnum?

In een magnum rijpt Château Cheval Blanc 2025 langzamer en evenwichtiger. Handig als je de wijn lang wilt bewaren of met een groter gezelschap schenkt: een magnum is goed voor ongeveer twaalf glazen.

Wanneer wordt de magnum 2025 geleverd?

Na de botteling, naar verwachting in 2028.

Wanneer is de magnum op dronk?

Ca. 2035 tot 2065.

Château Cheval Blanc 2025 magnum kopen bij VendaVini

We bieden 6 magnums van de 2025 en primeur aan, uit onze eigen import via Bordeaux. Na binnenkomst slaan we de wijn klimaatgeregeld op en versturen we hem, of je haalt hem op. Meer vergelijkbare wijnen vind je bij Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.