Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2015

Château Chasse-Spleen 2015 noemde James Suckling 'een van de beste ooit van dit huis' (94-95 op vat). Neal Martin gaf 91 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Moulis-en-Médoc AOC
• Classificatie: niet geklasseerd in 1855
• Producent: Château Chasse-Spleen
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat petit verdot en cabernet franc
• Jaargang: 2015
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2040
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Chasse-Spleen 2015

Een volle, stevige Chasse-Spleen die nu de eerste rijpe tonen laat zien.

Smaak en karakter

Braam, tabak en grafiet, met kruiden, ceder en een zilte afdronk. Vol, met stevige tannine.

Het wijnjaar 2015 bij Chasse-Spleen

2015 was een warm jaar met een zonnige zomer en precies genoeg regen. In de zuidelijke Médoc en Moulis rijpten de druiven volledig.

Vinificatie

Vergisting per perceel in temperatuurgestuurde kuipen en rijping van zo'n anderhalf jaar op Franse barriques, ongeveer een derde tot de helft nieuw.

Welk eten past bij Château Chasse-Spleen 2015?

• Hertenbiefstuk: wild in het najaar.
• Eend met kersensaus: fruit bij fruit.
• Paddenstoelen uit de oven: aards.

Over Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen ligt in Moulis-en-Médoc, landinwaarts van Margaux en Saint-Julien. De naam zou teruggaan op Lord Byron of Baudelaire: wie deze wijn drinkt, jaagt de 'spleen', de melancholie, weg. Sinds 1976 is het van de familie Merlaut-Villars. Meer op Château Chasse-Spleen.

Reviews en punten

• James Suckling: 94-95 punten (vat)
• Neal Martin (Vinous): 91 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 90 punten
• Wine Spectator: 89-92 punten (vat)
• Jancis Robinson: 16+/20

Veelgestelde vragen over Château Chasse-Spleen 2015

Wanneer drink ik Château Chasse-Spleen 2015?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2040. Schenk hem op kamertemperatuur na een uur karaf.

Waar komt de naam Chasse-Spleen vandaan?

Volgens de overlevering van Lord Byron of Charles Baudelaire: de wijn 'verjaagt de spleen', de zwaarmoedigheid.

Heeft VendaVini meer van dit huis?

Ja, bijvoorbeeld de Chasse-Spleen 2016.

Château Chasse-Spleen 2015 kopen bij VendaVini

We hebben 6 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op Château Chasse-Spleen.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.