Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2012 (Magnum)

Château Chasse-Spleen 2012 Magnum is een strakke, klassieke Chasse-Spleen. Neal Martin gaf 89-91 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Moulis-en-Médoc AOC
• Classificatie: niet geklasseerd in 1855
• Producent: Château Chasse-Spleen
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat petit verdot en cabernet franc
• Jaargang: 2012
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Chasse-Spleen 2012 Magnum

Een lineaire, gedisciplineerde jaargang die in magnum mooi op dronk komt.

Smaak en karakter

Pruim, framboos en cassis, met potloodslijpsel, aarde en wat zwarte thee. Middelzwaar, met krijtachtige tannine.

Het wijnjaar 2012 bij Chasse-Spleen

In 2012 kwam de rijping laat op gang na een natte lente; een hete augustus hielp, maar regen in oktober vroeg om snelheid bij de oogst.

Vinificatie

Handpluk en optische sortering; de wijn rijpt op eiken vaten en wordt pas na ruim een jaar geassembleerd en gebotteld.

Welk eten past bij Château Chasse-Spleen 2012 Magnum?

• Lamsrack met rozemarijn: klassiek.
• Côte de boeuf: voor de tannine.
• Oude Comté: nootachtig.

Over Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen is de bekendste wijn van Moulis en wordt vaak op het niveau van een geklasseerde cru geschat. Het domein werkt met grind- en kleibodems die stevige, lang houdbare wijnen geven. Alles op Château Chasse-Spleen.

Reviews en punten

• Neal Martin (Vinous): 89-91 punten (vat, 75 cl)
• Wine Spectator: 88-91 punten (vat, 75 cl)
• Wine Advocate: 88 punten (75 cl)

Veelgestelde vragen over Château Chasse-Spleen 2012 Magnum

Wanneer drink ik Château Chasse-Spleen 2012 Magnum?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2030. Decanteer hem ruim van tevoren.

Is Chasse-Spleen een Cru Bourgeois?

Chasse-Spleen was in 2003 een van de Crus Bourgeois Exceptionnels, maar staat sindsdien buiten dat systeem. Het huis vertrouwt op zijn eigen naam.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Chasse-Spleen 2015.

Château Chasse-Spleen 2012 Magnum kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 6 magnums op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Chasse-Spleen.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.