Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2010

Château Chasse-Spleen 2010 komt uit het grote jaar 2010. James Suckling gaf 93 punten, Neal Martin 92.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Moulis-en-Médoc AOC
• Classificatie: niet geklasseerd in 1855
• Producent: Château Chasse-Spleen
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat petit verdot en cabernet franc
• Jaargang: 2010
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2032
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Chasse-Spleen 2010

Vijftien jaar later is deze Chasse-Spleen op zijn best: de stevige tannine van het jaar is versmolten.

Smaak en karakter

Braam, zwarte kers en cassis, met tabak, ceder en kruiden. Middelzwaar tot vol, met een frisse, strakke afdronk.

Het wijnjaar 2010 bij Chasse-Spleen

Een droge zomer met koele nachten maakte van 2010 een jaar van wijnen met veel tannine en frisheid; ze rijpen traag en lang.

Vinificatie

Handpluk en optische sortering; de wijn rijpt op eiken vaten en wordt pas na ruim een jaar geassembleerd en gebotteld.

Welk eten past bij Château Chasse-Spleen 2010?

• Hertenbiefstuk: wild in het najaar.
• Eend met kersensaus: fruit bij fruit.
• Paddenstoelen uit de oven: aards.

Over Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen is de bekendste wijn van Moulis en wordt vaak op het niveau van een geklasseerde cru geschat. Het domein werkt met grind- en kleibodems die stevige, lang houdbare wijnen geven. Alles op Château Chasse-Spleen.

Reviews en punten

• James Suckling: 93 punten
• Neal Martin (Vinous): 92 punten
• Wine Advocate: 90 punten

Veelgestelde vragen over Château Chasse-Spleen 2010

Wanneer drink ik Château Chasse-Spleen 2010?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2032. Open de fles een uur voor het eten.

Is Chasse-Spleen een Cru Bourgeois?

Chasse-Spleen was in 2003 een van de Crus Bourgeois Exceptionnels, maar staat sindsdien buiten dat systeem. Het huis vertrouwt op zijn eigen naam.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Chasse-Spleen 2010 Magnum.

Château Chasse-Spleen 2010 kopen bij VendaVini

Er liggen 10 flessen in onze klimaatkelder in Schijndel, af kelder ingekocht. Ontdek ook de rest van Moulis-en-Médoc.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.