Château Chantalouette - Pomerol 2018

Château Chantalouette 2018 is de tweede wijn van Château de Sales, het grootste domein van Pomerol. Rijp en rond, met zwarte kers en pruim, uit een warm jaar.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château de Sales (tweede wijn)
• Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
• Jaargang: 2018
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Château Chantalouette 2018

Een rijpe, volle Chantalouette die nu in zijn drinkvenster zit. Ruime voorraad, dus ook geschikt voor feesten.

Smaak en karakter

Zwarte kers, pruim en een toets cacao. Rond, vol en soepel.

Het wijnjaar 2018 in Pomerol

Een nat voorjaar met veel meeldauw, gevolgd door een hete, droge zomer. Wie de schimmel de baas bleef, oogstte rijpe, geconcentreerde merlot.

Vinificatie

Handpluk per perceel, vergisting in temperatuurgestuurde betonnen kuipen en deels rijping op eiken vaten.

Welk eten past bij Château Chantalouette 2018?

• Spareribs: rijp fruit bij rokerig vlees.
• Hachee: zacht en hartig.
• Hamburger met oude kaas: informeel en vol.

Over Château de Sales

De wijnen worden zacht behandeld: traditioneel overgestoken en licht geklaard met eiwit, om het fruit helder te houden. Er wordt met de hand geoogst, perceel voor perceel. Alle jaargangen op Château de Sales.

Reviews en punten

Voor deze jaargang hebben we geen score gevonden die we kunnen controleren.

Veelgestelde vragen over Château Chantalouette 2018

Is hij op dronk?

Ja, hij zit in zijn drinkvenster.

Moet hij gedecanteerd worden?

Een half uur lucht doet hem goed.

2018 of 2019?

De 2018 is ronder, de 2019 frisser.

Château Chantalouette 2018 kopen bij VendaVini

We hebben 180 flessen van de 2018, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.