Château Certan de May - Pomerol 2020

Château Certan de May 2020 is een rode Pomerol van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon. Kaneel, toast, pruim, viooltjes en pure cacao. Jeff Leve gaf 94–96 punten en verwacht dat hij minstens twintig jaar rijpt.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château Certan de May (familie Barreau-Badar)
• Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2027 tot ca. 2045
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Château Certan de May 2020

Een rijke Certan de May uit een warm topjaar. Nog jong en gesloten; geef hem de tijd tot ongeveer 2027.

Smaak en karakter

Kaneel, toast, pruim, viooltjes en pure cacao. Vol en rijk, met fijne tannines.

Het wijnjaar 2020 in Pomerol

Een nat voorjaar en daarna een lange, hete en droge zomer. De oogst was klein, met geconcentreerde druiven.

Vinificatie

Vergisting in roestvrijstalen kuipen, malolactische gisting op vat en rijping van 12 tot 14 maanden op Franse eiken vaten, 60 tot 80% nieuw.

Welk eten past bij Château Certan de May 2020?

• Hertenstoof met kaneel en pruimen: bij de kaneel en het fruit.
• Côte de boeuf: rijk vlees voor een rijke wijn.
• Lamsschouder met knoflook: mals en vol.

Over Château Certan de May

Het domein ligt in één aaneengesloten blok op het plateau, met diepe klei en grind. Het vergist in roestvrij staal en laat de malolactische gisting op vat verlopen. Alle jaargangen op Château Certan de May.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 94–96 punten (vatproef)

Veelgestelde vragen over Château Certan de May 2020

Wanneer is Certan de May 2020 op dronk?

Vanaf ongeveer 2027.

Is er ook een magnum?

Ja, de Certan de May 2020 Magnum.

Welke Certan de May is nu op dronk?

De 2016.

Château Certan de May 2020 kopen bij VendaVini

We hebben 48 flessen van de 2020, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.