Château Bélair-Monange - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2011 (Magnum)

Château Bélair-Monange 2011 Magnum is een minerale, kruidige Saint-Émilion in het grote formaat. Jeff Leve beoordeelde hem met 92 punten. Een merlot-rijke wijn van de kalkhellingen naast Ausone, nu mooi op dronk.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru AOC
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé B
• Producent: Château Bélair-Monange
• Druiven: merlot, cabernet franc
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2035
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Bélair-Monange 2011 Magnum

Volgens Jeff Leve verfijnd en kruidig, met kersen, rood fruit en een duidelijke mineraliteit. In magnum ontwikkelt zo'n jaargang zich langzamer en blijft hij langer fris.

Smaak en karakter

Rode kers, aardbei en rode bes, met specerijen, aardse tonen en natte kalksteen. In de mond middelvol en verfijnd, met een kruidige, frisse afdronk.

Het wijnjaar 2011 bij Bélair-Monange

Een droog en uitzonderlijk warm voorjaar, gevolgd door een koele zomer. Een jaar van frisse, klassieke wijnen, waarin de kalkbodem van Bélair-Monange zijn mineraliteit liet zien.

Vinificatie

Het beton van de gistkuipen houdt de temperatuur stabiel; daarna volgde opvoeding in eikenhout en de botteling, deels in magnum.

Welk eten past bij Château Bélair-Monange 2011 Magnum?

• Gegrilde entrecote met kruidenboter: een klassieker voor een gerijpte magnum.
• Konijn met pruimen: de kruidige tonen passen bij dit gerecht.
• Kaasplank met Comté en Cantal: om met een gezelschap te delen.

Over Château Bélair-Monange

De naam verwijst naar Anne-Adèle Monange, die in 1931 als eerste vrouw van de familie Moueix in Saint-Émilion kwam wonen. Christian Moueix koos de naam na de overname. Ontdek alle jaargangen op Château Bélair-Monange.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 92 punten

Veelgestelde vragen over Château Bélair-Monange 2011 Magnum

Hoeveel glazen haal je uit een magnum?

Ongeveer twaalf, genoeg voor een diner met acht tot tien personen.

Is deze magnum op dronk?

Ja, hij is nu prima te drinken; decanteer hem een uur.

Is er een rijkere jaargang?

Ja, de Bélair-Monange 2015, met 100 punten van James Suckling.

Château Bélair-Monange 2011 Magnum kopen bij VendaVini

VendaVini heeft zes van deze magnums; ze komen af kelder en liggen bij ons op temperatuur. Meer van de rechteroever: Saint-Émilion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.