Laurenz V Charming Grüner Veltliner 2019 is een elegante witte wijn uit het Kamptal, in Oostenrijk, hier in een magnum van 1,5 liter. Grüner veltliner, de belangrijkste druif van het land, is fris, kruidig en met de bekende "pfefferl", een vleugje witte peper.
Land: Oostenrijk
Regio: Niederösterreich, Kamptal
Producent: Weingut Laurenz V
Druif: 100% grüner veltliner
Jaargang: 2019
Inhoud: 150 cl (magnum)
Smaak: droog
Serveertemperatuur: 9–11 °C
Grüner veltliner uit het Kamptal
Het Kamptal ligt ten noordwesten van Wenen, rond het riviertje de Kamp en het wijnstadje Langenlois. Op de lössbodems geeft grüner veltliner wijnen met frisse zuren, sappig fruit en een kruidig, peperig karakter.
Smaak en stijl
In het glas bleek goudgeel, met in de neus groene appel, citrus, peer en witte peper, en een frisse, elegante smaak. Na een paar jaar rijping komt er meer rondeur en een vleugje honing bij.
Een magnum op tafel
Wiener Schnitzel: de klassieke Oostenrijkse combinatie.
Aziatische gerechten: sushi of een milde curry.
Asperges: grüner veltliner is een van de weinige wijnen die er echt bij past.
Veelgestelde vragen
Waarom een magnum?
Een magnum is ideaal voor een etentje met acht tot tien personen. Bovendien rijpt wijn in een grote fles langzamer en gelijkmatiger.
