Vignoble de Reveur Sigulier Orange 2020

Vignoble du Rêveur Singulier 2020 is een oranje wijn uit de appellatie Alsace in de Elzas, Frankrijk, van Vignoble du Rêveur, gemaakt van riesling en pinotdruiven. Oranje wil zeggen: witte druiven die een tijd op hun schillen weken, zoals bij rode wijn. Deze fles is zes jaar oud en heeft een vino-lok glazen stop.

• Land: Frankrijk
• Regio: Elzas
• Appellatie: Alsace (AOC)
• Producent: Vignoble du Rêveur, Bennwihr
• Druiven: riesling en pinot
• Jaargang: 2020
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: vino-lok (glazen stop)
• Staat: kelderwijn, niet geproefd
• Aantal: 3 flessen, magazijn Heeze

De fles: Singulier 2020 van Vignoble du Rêveur

Er zijn drie flessen; de foto toont er een van. Vulniveau en etiket zijn niet beschreven. De fles is gesloten met een glazen stop in plaats van kurk, dus kurksmaak speelt hier geen rol.

Het wijnjaar 2020 in de Elzas

Na een zachte winter liep de wijnstok in 2020 ongeveer tien dagen voor op 2019, zonder vorstschade. De zomer was warm maar niet heet, er viel geregeld wat regen en ziektes bleven onder controle. De pluk begon half september. Chapoutier, dat ook in de Elzas wijn maakt, beschrijft frisse zuren, goede balans en fijne aroma's.

Wat kun je verwachten?

Deze fles is niet geproefd. Oranje wijn heeft door het schilcontact meer textuur en een licht bittertje, met tonen van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, thee en kruiden. Na zes jaar kan dat mooi samengevallen zijn. Natuurlijk gemaakte wijn met weinig sulfiet kan ook sneller oxideren of afwijkende geuren krijgen.

Openen en schenken

Schenk hem niet te koud: 12–14 °C laat de textuur het best zien. Een karaf helpt als hij eerst wat gesloten of reductief ruikt. Een licht neerslag van schilresten is normaal bij dit type wijn.

Welk eten past bij Singulier?

Een tajine van kip met abrikoos en kaneel past bij het droge fruit en de kruidigheid. Ook een plank met Munster en roggebrood werkt: de grip van de schillen kan die sterke kaas aan.

Over Vignoble du Rêveur

Mathieu Deiss, van de familie achter Domaine Marcel Deiss, begon Vignoble du Rêveur in 2013 in Bennwihr. Het gaat om ongeveer zeven hectare, biologisch en biodynamisch bewerkt. Hij werkt met natuurlijke gisten en filtert zijn wijnen vaak niet.

Veelgestelde vragen over Singulier 2020

Is deze wijn nog drinkbaar?

We weten het niet, want hij is niet geproefd; je koopt hem zonder drinkgarantie. Oranje wijn kan goed rijpen, maar wijn met weinig toevoegingen is ook kwetsbaarder.

Is oranje wijn hetzelfde als rosé?

Nee. Rosé komt van blauwe druiven met kort schilcontact. Oranje wijn komt van witte druiven die langer op de schillen liggen.

Wat is een vino-lok?

Een glazen stop met een kunststof ring. Hij sluit goed af en geeft geen kurkfouten.

Kelderstatus

Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont een fles uit deze partij.

Vignoble du Rêveur Singulier 2020 kopen bij VendaVini

Er zijn drie flessen. Ze liggen in ons magazijn in Heeze. Prijs per fles. Meer oude flessen vind je bij onze Kelderschatten; andere witte wijn uit Frankrijk staat bij Witte wijn uit Frankrijk.