Stap binnen in de betoverende wereld van Vignoble de Reveur met de Pierres Sauvages Pinot d'Alsace 2020, een meesterwerk van Mathieu Deiss dat je smaakpapillen zal verrassen en verwennen.
Afkomstig uit het schilderachtige Alsace, Frankrijk, is deze wijn een harmonieuze blend van Pinot blanc, Pinot gris, en Pinot noir. Mathieu, de visionaire wijnmaker achter zowel het gerenommeerde familiedomein Marcel Deiss als zijn eigen project Vignoble du Rêveur, heeft met deze creatie een prachtig staaltje vakmanschap geleverd.
Met 7 hectare wijngaarden die hem zijn nagelaten door zijn grootvader, heeft Mathieu de kunst van het wijnmaken verheven tot een streven naar puurheid. Zijn biodynamische benadering van de wijngaarden en zijn liefde voor experimenteren, met het gebruik van amfora’s en het blendingsproces van verschillende druivenrassen, maken Vignoble du Rêveur een ware pionier in de Elzas.
De Pierres Sauvages Pinot d'Alsace 2020 is het resultaat van een natuurlijke fermentatie in foeders, gevolgd door een jaar van rijping sur lie. In de neus ontvouwen zich rijpe aroma's van gegrild gedroogd fruit, terwijl de smaak fris en vol is, met een discrete mineraliteit die de wijn karakter geeft.
Deze bijzondere wijn vindt zijn perfecte metgezel in de Aziatische keuken. Stel je voor: een harmonieus samenspel van smaken, waar de wijn de gerechten verheft tot een culinair feest.
Serveer de Pierres Sauvages Pinot d'Alsace tussen 10 en 12 graden, en laat je betoveren door het alcoholpercentage van 13.5%. Elke slok is een reis door de zorgvuldig gekoesterde tradities en innovatieve geest van Vignoble de Reveur.
Ervaar de magie van deze wijn en voeg een vleugje poëzie toe aan je wijncollectie. Bestel vandaag nog bij VendaVini, waar elke fles een verhaal vertelt en elke druppel een kunstwerk is. Proost op avontuur en geniet van het buitengewone! 🍇🍷
