Vieux Château Certan - Pomerol 2011 (Magnum)

Vieux Château Certan 2011 Magnum is een fles van 1,5 liter van een klassieke Pomerol van 70% merlot, 29% cabernet franc en een druppel cabernet sauvignon. Zoethout, koffieboon, cacao en zwarte framboos. Jeff Leve gaf 92 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Vieux Château Certan (familie Thienpont)
• Druiven: 70% merlot, 29% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: 13,6% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2036
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Vieux Château Certan 2011 Magnum

Een frisse, kruidige VCC die in magnum rustig is gerijpt. De cabernet franc geeft spanning, de merlot rondheid. Nu op een mooi moment.

Smaak en karakter

Zoethout, koffieboon, cacao, aarde, groene munt en zwarte framboos. Middelvol, fris en lang.

Het wijnjaar 2011 in Pomerol

Een warm voorjaar, een wisselvallige zomer en een vroege oogst. De wijnen zijn middelvol en fris, met minder kracht dan in 2009 of 2010.

Vinificatie

Rijping van ongeveer 20 maanden op Franse eiken vaten, gemiddeld de helft nieuw, daarna gebotteld in magnum.

Welk eten past bij Vieux Château Certan 2011 Magnum?

• Lamsbout met munt en knoflook: bij de munttoon, voor een grote tafel.
• Fazant met spruitjes en spek: klassiek najaarseten.
• Rosbief met jus: eenvoudig en perfect bij een magnum.

Over Vieux Château Certan

De Belgische négociant Georges Thienpont kocht VCC in 1924. Hij koos een roze capsule om te zien welke klanten zijn wijn kochten. Alle jaargangen op Vieux Château Certan.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 92 punten

Veelgestelde vragen over Vieux Château Certan 2011 Magnum

Is de 2011 op dronk?

Ja, nu en de komende jaren.

Voor hoeveel personen is een magnum?

Zo'n twaalf glazen, voor zes tot acht personen.

Welke VCC is ook op dronk?

De VCC 2013 in 75 cl.

Vieux Château Certan 2011 Magnum kopen bij VendaVini

We hebben zes magnums van de 2011, af kelder ingekocht en liggend bewaard op constante temperatuur. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.