Torrevento Pezzapiana Castel del Monte DOC 2022

Torrevento Pezzapiana Castel del Monte DOC 2022 is een frisse witte wijn uit het noorden van Puglia, gemaakt van de inheemse druiven bombino bianco en pampanuto. Licht en sappig, met een mediterraan karakter: een wijn voor zonnige dagen en verse vis.

• Land: Italië
• Regio: Puglia
• Appellatie: Castel del Monte DOC
• Producent: Torrevento
• Druiven: bombino bianco en pampanuto
• Jaargang: 2022
• Alcohol: 12% vol.
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

Castel del Monte

De appellatie is vernoemd naar Castel del Monte, het achthoekige kasteel dat keizer Frederik II in de dertiende eeuw liet bouwen op een heuvel in Noord-Puglia. Het kasteel staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst. De wijngaarden liggen op het kalkrijke plateau van de Murge.

De druiven

Bombino bianco is een oude witte druif uit Zuid-Italië die frisse, lichte wijnen geeft. Pampanuto is een zeldzame inheemse druif uit de omgeving van Bari. Samen zorgen ze voor een fris, fruitig geheel.

Smaak en stijl

Een heldere, lichte wijn met in de neus witte bloemen, citrus en appel, en een frisse, lichte smaak met een zachte afdronk.

Eten bij Pezzapiana

• Orecchiette met cime di rapa: de pasta van Puglia.
• Rauwe zeevruchten of crudo: fris en zilt.
• Burrata met tomaat: romig bij fris.

Veelgestelde vragen

Maakt Puglia ook witte wijn?

Ja. Puglia is vooral bekend om rode wijn van primitivo en negroamaro, maar in het koelere noorden, rond Castel del Monte, worden ook frisse witte wijnen gemaakt.

Pezzapiana kopen bij VendaVini

Ontdek meer wijnen uit Italië.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.