Tenuta di Sticciano Cantastorie Rossa Toscane

Tenuta di Sticciano Cantastorie is een biologische rode wijn uit Toscane, Italië, van Tenuta di Sticciano, gemaakt van sangiovese en cabernet sauvignon. Cantastorie betekent verhalenverteller. Het is een Toscana IGT, een benaming die meer vrijheid geeft dan Chianti. Het oogstjaar staat niet in onze gegevens; we hebben een grote partij van deze wijn in de kelder.

• Land: Italië
• Regio: Toscane
• Appellatie: Toscana (IGT)
• Producent: Tenuta di Sticciano, Certaldo
• Druiven: sangiovese en cabernet sauvignon
• Werkwijze: biologisch
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Staat: kelderwijn, niet geproefd
• Aantal: 107 flessen, magazijn Heeze

De fles: Cantastorie uit een grote partij

Je koopt een fles zoals op de foto. Per fles is geen vulniveau of staat van etiket vastgelegd. Omdat het om ruim honderd flessen gaat, kan de buitenkant per fles wat verschillen.

Wat is een Toscana IGT?

IGT staat voor Indicazione Geografica Tipica. Onder die naam mag een Toscaanse wijnmaker sangiovese mengen met druiven als cabernet sauvignon, zonder zich aan de strengere regels van Chianti of andere DOCG's te houden. Zo ontstonden vanaf de jaren zeventig de bekende Supertoscanen. In de Cantastorie geeft sangiovese kers en frisse zuren, en cabernet wat donker fruit en stevigheid.

Wat kun je verwachten?

Deze fles is niet geproefd. Een soepele Toscaanse rode wijn van deze soort is gemaakt om in de eerste jaren te drinken. Hoe oud deze flessen precies zijn, weten we niet. Goed bewaard proef je rood fruit, kruiden en een zacht verloop; is hij te lang blijven liggen, dan wordt het fruit mat en de wijn wat droog.

Openen en schenken

Deze wijn hoeft niet lang rechtop te staan. Open hem een halfuur voor het eten en schenk op 16–17 °C. Een karaf is niet nodig.

Welk eten past bij Cantastorie?

Pici met wildzwijnragout, de dikke Toscaanse pasta, past bij de zuren van sangiovese. Een pizza met salami en oregano kan ook: eenvoudig eten voor een eenvoudige wijn.

Over Tenuta di Sticciano

Tenuta di Sticciano ligt bij Certaldo in de provincie Florence en bestaat sinds 1815. Het landgoed werkt biologisch en maakt vooral rode wijn, waaronder Chianti, naast een paar witte en rosé wijnen.

Veelgestelde vragen over Tenuta di Sticciano Cantastorie

Is deze wijn nog drinkbaar?

Dat verwachten we eerder wel dan niet, maar garanderen doen we het niet. De flessen zijn niet geproefd en worden verkocht zonder drinkgarantie. Zonder bekend oogstjaar is de leeftijd een onzekere factor.

Is dit een Chianti?

Nee. Het landgoed ligt in het Chianti-gebied, maar door de cabernet in de blend draagt deze wijn de bredere naam Toscana IGT.

Kan ik meerdere flessen tegelijk kopen?

Ja, er zijn er genoeg. Houd er rekening mee dat het kelderflessen zijn: de staat kan per fles iets verschillen.

Kelderstatus

Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont een van de aangeboden flessen; de staat kan per fles verschillen.

Tenuta di Sticciano Cantastorie kopen bij VendaVini

Er zijn 107 flessen. Ze liggen in ons magazijn in Heeze. Prijs per fles. Meer oude flessen vind je bij onze Kelderschatten; andere rode wijn staat bij Rode wijn.