Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021. Rode garnacha van de wijngaard Arrebatacapas in Cebreros. Dit is de afzonderlijke botteling van een steile leisteenhelling in de Sierra de Gredos.
Land: Spanje
Herkomst: Cebreros
Producent: Telmo Rodríguez
Jaargang: 2021
Inhoud: 75 cl
De wijn: Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021
Deze jaargang wordt als afzonderlijke wijn aangeboden. Bij oudere flessen beoordeel je de ontwikkeling per fles; leeftijd alleen zegt onvoldoende over de conditie.
Welk eten past bij Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021?
Mijn advies is gebraden lamszadel met salie: een hartige bereiding ondersteunt de garnacha zonder haar te overstemmen. Houd zoete sauzen beperkt en proef de wijn eerst voordat je het gerecht definitief op smaak brengt.
Begin licht gekoeld, rond 16 °C, en laat de wijn in het glas op temperatuur komen. Proef eerst een kleine hoeveelheid. Beslis daarna of lucht helpt; langdurig karafferen is geen automatisme.
Veelgestelde vragen over Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021
Welke jaargang ontvang ik?
Dit product betreft uitsluitend 2021.
Kan deze fles direct open?
Vraag om persoonlijk advies als je een specifieke gelegenheid plant. Bewaarhistorie en flesconditie bepalen mede hoe een oudere wijn zich toont.
Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021 bij VendaVini
