Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio

Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio laat zien dat pinot grigio meer kan zijn dan een neutrale terraswijn. Hij komt van de eigen wijngaard Ronco Calaj in San Quirino, Friuli, en is rond en vrij krachtig, met rijpe perzik, meloen en acaciabloesem, en toch een frisse, minerale afdronk.

• Land: Italië
• Regio: Friuli-Venezia Giulia
• Appellatie: IGT Venezia Giulia
• Producent: Russolo
• Wijngaard: Ronco Calaj, San Quirino
• Druif: 100% pinot grigio
• Alcohol: 12,5% vol.
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

De wijn: pinot grigio van Ronco Calaj

Ronco Calaj is de wijngaard waar Russolo zich in San Quirino heeft gevestigd. De familie plukt de pinot grigio pas als de druiven volledig rijp zijn. Dat geeft meer geur en sap, en houdt het bittertje dat pinot grigio soms heeft in toom. Het resultaat is een witte wijn met inhoud, die toch licht en fris blijft.

Smaak en karakter

Lichtgeel met een gouden zweem. In de neus vers brood, acaciabloesem, rijpe perzik en meloen. In de mond rond en vrij krachtig, met veel sap en een frisse zuurgraad die alles in balans houdt. De afdronk is mineraal en zuiver.

Welk eten past bij deze Pinot Grigio?

• Frico of Montasio: de kaas uit Friuli zelf.
• Risotto met asperges of courgette: romig gerecht, frisse wijn.
• Gegrilde dorade met citroen: sappige vis bij een sappige witte wijn.

Over Russolo

Russolo is een familiebedrijf uit San Quirino, in de provincie Pordenone in het noordwesten van Friuli. Sinds 2000 staat de kelder midden tussen de eigen wijngaarden van Ronco Calaj. De familie bewerkt zo'n 17 hectare op de schrale, stenige grond die de Cellina hier aan de voet van de Dolomieten heeft afgezet. Grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur geven de wijnen hun frisheid en geur.

Veelgestelde vragen

Is pinot grigio hetzelfde als pinot gris?

Ja, het is dezelfde druif. In Italië heet hij pinot grigio, in Frankrijk pinot gris.

Hoe lang kan ik deze wijn bewaren?

Hij is gemaakt om jong en fris te drinken, binnen een paar jaar na de oogst.

Russolo Pinot Grigio kopen bij VendaVini

Van Russolo komt maar een kleine hoeveelheid naar Nederland. Bestel deze pinot grigio bij VendaVini en ontdek ook onze andere Italiaanse wijnen.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.