Royal Oporto 10 years old tawny (in doos)

Royal Oporto 10 Year Old Tawny Port

⭐ Een verfijnde 10 jaar oude Tawny Port uit de Douro-vallei, met rijke aroma's van rijp fruit en specerijen. Perfect te combineren met desserts zoals crème brûlée, notentaart en gerijpte kazen.

Omschrijving

Royal Oporto 10 Year Old Tawny Port is een voortreffelijke versterkte wijn afkomstig uit de prestigieuze Douro-vallei in Portugal. Deze Tawny Port wordt geproduceerd door Real Companhia Velha, een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen in de regio. Door een decennium van rijping in eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een complex en harmonieus karakter, met tonen van rijp fruit en subtiele specerijen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep amber met gouden reflecties.
• Neus: Intense aroma's van rijpe pruimen, rozijnen en een vleugje karamel, aangevuld met subtiele hints van eikenhout en kruiden.
• Smaak: Vol en zoet met smaken van gedroogd fruit, noten en een hint van vanille, ondersteund door een levendige zuurgraad die zorgt voor balans.
• Afdronk: Langdurig en verfijnd, met aanhoudende tonen van karamel en een lichte kruidigheid.

Vinificatie

Deze Tawny Port wordt vervaardigd uit traditionele Portugese druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Francisca en Tinta Roriz. Na de fermentatie wordt de wijn versterkt met wijnalcohol en vervolgens gedurende 10 jaar gerijpt in geselecteerde oude eikenhouten vaten. Dit langdurige rijpingsproces in kleine vaten bevordert de oxidatie, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de kenmerkende tawny-kleur en de complexe smaakprofielen van gedroogd fruit en noten.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Crème brûlée – De zoetheid en karameltonen van zowel de wijn als het dessert vullen elkaar perfect aan.
• 🍽 Notentaart – De nootachtige smaken in de wijn harmoniseren prachtig met de rijke texturen van het dessert.
• 🍽 Gerijpte kazen – De complexe smaken van de wijn passen goed bij de intense en zoute smaken van oude kazen zoals Stilton of Roquefort.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Wine Enthusiast: 90 punten

"Hoewel het vrij donker van kleur is, heeft deze wijn nog steeds veel frisse fruitige smaken. Geparfumeerd en delicaat, met een lichte zoetheid en een goede laag fruit- en houtrijping, wat resulteert in een droge nasmaak. De kwaliteit is een indicatie van de indrukwekkende verbeteringen die de afgelopen jaren bij Royal Oporto hebben plaatsgevonden."

Over het Wijnhuis

Real Companhia Velha, opgericht in 1756, is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Portugal. Met meer dan tweeënhalve eeuw aan wijnbouwervaring staat het bekend om zijn toewijding aan traditie en kwaliteit. Het wijnhuis bezit enkele van de beste wijngaarden in de Douro-vallei en combineert eeuwenoude technieken met moderne innovaties om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.

Verkrijgbaar bij: VendaVini