Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG 1974

    €74,95
    Incl. BTW

    Rocca delle Macie Chianti Classico 1974

    ⭐ Een zeldzame, gerijpte Chianti Classico uit 1974 met complexe aroma's en een verfijnde smaak, ideaal bij rijke vleesgerechten en gerijpte kazen.

    Omschrijving

    De Rocca delle Macie Chianti Classico 1974 is een unieke wijn afkomstig uit het hart van Toscane, Italië. Deze vintage belichaamt de traditie en het vakmanschap van het wijnhuis, met een blend die voornamelijk bestaat uit Sangiovese-druiven, aangevuld met andere lokale variëteiten. Na decennia van rijping biedt deze wijn een ongeëvenaarde diepgang en complexiteit die zeldzaam zijn in moderne wijnen.

    Smaak & Karakter

    • Kleur: Diep granaatrood met baksteenrode reflecties, typerend voor een goed gerijpte Chianti.
    • Neus: Intense aroma's van gedroogd fruit, leer en tabak, met subtiele hints van kruiden en aardse tonen.
    • Smaak: Vol en harmonieus, met lagen van rijpe kersen, pruimen en een vleugje donkere chocolade, ondersteund door soepele tannines.
    • Afdronk: Langdurig en elegant, met aanhoudende nuances van specerijen en een lichte minerale toets.

    Vinificatie

    In 1974 werden de druiven met de hand geoogst uit de beste wijngaarden in de Chianti Classico-regio. Na traditionele fermentatie onderging de wijn een langdurige rijping in grote eikenhouten vaten, gevolgd door decennia van flesrijping in optimale kelderomstandigheden. Deze uitgebreide rijpingsperiode heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van de complexe smaakprofielen die vandaag de dag te ervaren zijn.

    Wijn & Spijs

    Deze gerijpte Chianti Classico is een uitstekende begeleider van:

    • 🍽 Wildgerechten, zoals hert of wild zwijn, waarbij de rijke smaken van de wijn de diepte van het vlees aanvullen.
    • 🍽 Gestoofde lamsschouder met rozemarijn en knoflook, waar de kruidige tonen van de wijn harmoniseren met het gerecht.
    • 🍽 Gerijpte Toscaanse pecorino kaas, waarbij de umami-smaken van de kaas de complexiteit van de wijn versterken.

    Kelderstatus

    Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde keldercollectie. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt het een unieke kans om een goed gerijpte Chianti Classico te ervaren en de evolutie van deze vintage te proeven.

    Beoordelingen & Scores

    • Wine-Searcher: Gemiddelde prijs in 2018: $84 per 750ml fles.

    "Deze 1974 Chianti Classico van Rocca delle Macie toont de klassieke kenmerken van een gerijpte Toscaanse wijn, met een evenwichtige structuur en verfijnde smaken die zich in de loop der jaren hebben ontwikkeld."

    Over het Wijnhuis

    Rocca delle Macie, opgericht in 1973, is een vooraanstaand wijnhuis in de Chianti Classico-regio van Toscane. Met meer dan 200 hectare aan wijngaarden verdeeld over zes landgoederen, combineert het familiebedrijf traditionele wijnbereidingstechnieken met moderne innovaties. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir heeft hen een reputatie opgeleverd als producent van enkele van de meest gewaardeerde wijnen in de regio.

    Verkrijgbaar bij: VendaVini

    Net Orders Checkout

    Item Price Qty Total
    Subtotal €0,00
    Shipping
    Total

    Shipping Address

    Shipping Methods